La auténtica receta del Conejo Picante de Wei

Ingredientes: 400 gramos de carne de conejo

Condimentos: 3 gramos de sal, 20 gramos de aceite de oliva, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de vino de cocción, 2 pimientos, medio ajo, cantidad adecuada de azúcar

Pasos:

1 Lavar la carne de conejo y cortarla en trozos

2 Blanquear la carne de conejo en una olla.

3. Prepara los complementos

4. Patea los ajos

5. Añade a la olla aceite de oliva, añade la carne de conejo blanqueada y sofríe.

6. Añade sal, vino de cocción, salsa de soja oscura, azúcar, etc., y sigue sofriendo. Después de que la carne de conejo esté prácticamente dorada, agregue el ajo y el chile y sofría un rato, agregue un poco de agua y cocine por unos 10 minutos

7. 40 minutos a 1 hora