Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo cocinar huevos de hibisco al vapor

Cómo cocinar huevos de hibisco al vapor

1. Un huevo, de cualquier tamaño.

2. En el bol del huevo

3. Dejar temporalmente la cáscara del huevo y medir el agua un rato.

4. Una de las claves para lograr cero fallos es el agua. Utilice agua tibia a 40°C. Un huevo más dos cáscaras de huevo en agua tibia. Una cáscara de huevo mide el agua dos veces. La cáscara del huevo es cuatro veces.

5. Remueve uniformemente y tamiza. Asegúrate de tamizar, no seas perezoso.

6. Clave 2: No olvides devolver el envoltorio plástico. Los huevos de hibisco sin envoltorio plástico se convertirán en un panal, ¡así que recuerda!

7. Hervir el agua, añadir el huevo líquido y cocinar al vapor a fuego lento durante 10 minutos.

11. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego y cocina a fuego lento un rato, luego sácalo y retira el film transparente.

12. Añade un poco de manteca de cerdo y salsa de soja.

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