Cómo hacer pudín de yogur casero

Ingredientes:

100ml de yogur, 40ml de nata para montar, 40g de azúcar blanca, 1 clara de huevo, un poco de cacao en polvo

Accesorios:

Pasos para preparar el pudín de yogur

1. Vierta el azúcar blanca en 60 ml de agua tibia y disuélvala.

2 Vierta el polvo de cola de pescado en 100 ml de agua fría y deje hervir a fuego alto. , luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 3-4 minutos, solo queda la mitad del agua. "Beitai" decía que se debía cocinar hasta que espese. Lo herví hasta que quedó la mitad del agua y ya no estaba pegajoso. No me atreví a seguir cocinando y apagué el fuego. fue bastante bueno.

3. Poner las claras en el agua azucarada y remover uniformemente. Añadir el yogur y la nata montada y remover uniformemente.

4. Juntar 2 y 3 y batir uniformemente, verterlo en un recipiente, meter en el frigorífico 1 hora y luego sacar.

5. Después de sacarlo, tamizamos el cacao en polvo.