Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo hacer sushi de atún?

¿Cómo hacer sushi de atún?

(1) Cómo hacer ingredientes para sushi de atún

2 tazones de arroz, 60 g de zanahorias, 4 pepinos, 4 rábanos encurtidos, 1 huevo,

100 g de atún enlatado, semillas de sésamo, Thousand Island aderezo, vinagre de sushi 25g.

Pasos de práctica

Pon una pequeña cantidad de aceite en la olla y extiende los huevos formando tortas;

Sofríe las zanahorias ralladas en el fondo de la olla con los huevos esparcidos a fuego lento

Después de que la piel del huevo se haya enfriado, corte el pepino y el rábano encurtido en tiras finas

Triture el atún enlatado con una cuchara; p>Después de que el arroz esté cocido al vapor con anticipación, agregue vinagre de sushi y semillas de sésamo y mezcle bien;

Ponga las algas en la cortina de bambú;

Tome una cantidad adecuada de arroz y extiéndalo. repartir uniformemente sobre las algas dejando un borde sin arroz;

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Poner el aderezo Thousand Island sobre el arroz;

Colocar el pepino, la piel de huevo, enlatado atún, zanahorias y rábanos encurtidos en secuencia;

(El atún enlatado debe colocarse en el medio, no lo pongas encima, de lo contrario se deshará al enrollarlo)

Comienza a enrollar la cortina de bambú, arrastra la cortina para enrollar todas las verduras y presiónala sobre la cortina;

luego enrolla la cortina hacia arriba y enróllala así. un poco de agua a las algas en el borde de cierre y luego enrollarlas.

Esto no se pegará;

Luego enrolla el sushi enrollado con una cortina de bambú y sostenlo hacia arriba y hacia abajo. No uses demasiada fuerza.

Suelta la cortina de bambú y el sushi estará listo;

Córtalo en trozos y colócalo en un plato. ¡Puedes mojarlos en salsa de soja especial para sushi y wasabi verde para hacerlos aún más deliciosos!

Consejos

A la hora de enrollar hay que presionar cada rollo para que el rollo de sushi quede apretado y no se extienda. Hice cuatro sushi con estos ingredientes.

(2) Cómo hacer sushi de atún. Después de que el arroz esté cocido, agregue vinagre de sushi, semillas de sésamo cocidas y aceite de sésamo, mezcle bien, deje enfriar y reserve;

Corte los huevos, los pepinos, las zanahorias ralladas y reserve;

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y espere. Cuando la olla esté caliente entre un 60 y un 70 %, vierta el huevo líquido, fría hasta que esté cocido, saque y reserve;

Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición, agregar aceite y sal, luego agregar el pepino y cocinar;

En otra olla, agregar una cantidad adecuada de aceite, calentar, agregar las zanahorias y sofreír hasta cambian de color, se le añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y se sofríe uniformemente, se saca y se reserva;

Coloca el atún en un bol mediano, tritura con una cuchara y reserva;

Preparar pepinos, zanahorias, rodajas de huevo, arroz, atún y algas;

Colocar un tapete en la mesa y poner algas en el plato;

Añadir una cantidad adecuada cantidad de arroz blanco en una capa fina, dejando un alga en blanco al final;

Añadir huevos, zanahorias, pepinos y atún;

Mezclar suavemente con las manos Envolver el relleno en algas, enrollarla lentamente y apretarla;

Enrollar el último trozo de alga, sumergirla en agua, enrollarla y pellizcarla bien;

Hacer todo el sushi rueda en secuencia;

Corta en trozos pequeños y sirve.

Consejos

Si no tienes vinagre de sushi, puedes hacerlo tú mismo: 2 gramos de sal, 10 gramos de azúcar, 20 gramos de vinagre blanco, revuelve hasta que el azúcar se disuelve.

Estas cantidades son exactamente cuatro.