¿Cómo hacer deliciosos los fideos de arroz de Anhui?

Pan de arroz morado

Ingredientes

"Agua fría 110ml","Sal 3g","Azúcar 30g","Aceite de oliva 6g"," "200 gramos de harina rica en gluten”, “70 gramos de arroz morado”, “4 gramos de levadura seca instantánea”

Método

Preparar los ingredientes. Remojar el arroz morado en agua la noche anterior y cocinarlo al vapor en una olla eléctrica al día siguiente. Coger 70 gramos y reservar.

Poner en orden el agua, la sal, el azúcar (la sal y el azúcar se colocan en diagonal) y el aceite de oliva. Luego agregue harina con alto contenido de gluten, arroz morado, cave un pequeño agujero en la harina con alto contenido de gluten y agregue levadura en polvo (no deje que la levadura en polvo toque la sal y el azúcar). Seleccione el rango de funcionamiento apropiado para la máquina de pan y presione Iniciar.

Una vez que el pan sale del horno, lo vertemos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Una vez que el pan se haya enfriado, córtalo y disfrútalo.