Cómo tratar la cultura alimentaria extranjera

Hay un dicho en China que dice que "la comida es la primera prioridad del pueblo", lo que muestra la importancia de la comida en el corazón de los chinos. Por lo tanto, los chinos consideran que comer es lo más importante. La comida china presta atención al color, aroma, sabor, forma y significado de los platos, sin mencionar la nutrición. Mientras tenga buen sabor y buen aspecto, la nutrición no parece ser importante. La dieta occidental presta más atención a la nutrición y la absorción y es un concepto dietético científico. Los occidentales prestan más atención a la nutrición de los alimentos pero ignoran el color, el aroma, el sabor, la forma y el significado de los alimentos. Su dieta es principalmente para la supervivencia y la salud, y no parecen prestar atención al disfrute del sabor.

En cuanto al ambiente para cenar, a los chinos les gusta estar animados cuando cenan. Mucha gente se reúne para comer, beber, hablar y reír, creando un ambiente animado y cálido. A menos que sea un banquete muy formal, los chinos no tienen ninguna etiqueta especial en la mesa. A los occidentales, por el contrario, les gusta un ambiente tranquilo y elegante en la mesa. Creen que deben prestar atención a la etiqueta en la mesa y no ser groseros. Por ejemplo, no deben hacer ruidos desagradables mientras comen.

La etiqueta en los banquetes chinos y occidentales también tiene sus propias características. En China, desde la antigüedad hasta el presente, la izquierda es la más respetada. Cuando se entretiene a los invitados, los invitados muy distinguidos deben colocarse en el lado izquierdo de la mesa y luego organizarse en secuencia. En Occidente se respeta el lado derecho, los hombres y las mujeres se sientan separados y las parejas se sientan por separado. El asiento de la invitada femenina es ligeramente más alto que el del invitado masculino. El invitado masculino debe acercar la silla a su derecha para que la invitada femenina pueda sentarse. siéntate. Muestra respeto por las mujeres. Además, los occidentales necesitan sentarse erguidos para comer. Creen que es de mala educación agacharse y comer con la boca. De hecho, así es como suelen comer los chinos. Cuando se come comida occidental, el anfitrión no recomienda comer ni beber. El vino es indispensable en la mesa china. A veces, para mostrar respeto por la otra parte, se añade una bebida tras otra.