Consejos para tartas caseras
Preparación de la masa durante el proceso de elaboración:
Poner en un recipiente una taza de agua tibia + 2 cucharadas de azúcar + 3 cucharaditas de levadura (levadura). recipiente. Después de que la levadura haya estado en agua tibia durante al menos 15 minutos, agrega tres tazas de harina, mezcla bien y amasa con las manos y la cara hasta que quede suave. (También puede utilizar una máquina de hacer pan). Para mantener la temperatura y la humedad interiores, coloque la masa en el recipiente y cúbralo con la tapa. Cuando la masa suba, debe tardar al menos media hora, pero nunca más de 3 horas, de lo contrario la masa se agriará. Este tipo de masa se puede utilizar para hacer bollos al vapor, bollos al vapor, panqueques de Shandong, etc. Prepare cebollas verdes picadas: corte tres cebollas verdes en cebollas verdes picadas, agregue 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharadita de sal y mezcle bien. Divida la masa en porciones iguales, extiéndala con un rodillo y espolvoree la cebolla verde picada sobre la masa. Gírelo hasta darle forma redonda y péguelo en un pastel redondo de aproximadamente 6 a 8 pulgadas. Puedes ponerlo en una olla arrocera o usar fuego normal, agregar 1 cucharadita de aceite vegetal y freír hasta que se dore. Si corta la masa del tercer paso en secciones de aproximadamente 1,5 pulgadas, gírela en rollos de flores, póngala en una vaporera, espere a que se doble durante al menos 15 minutos y cocine al vapor a fuego medio durante aproximadamente 65-433 minutos. . Puedes disfrutar del delicioso Hanamaki. Caja de puerros: use la masa del primer paso, divídala en bolas de 65, 438+0 pulgadas, enróllelas en forma redonda como envoltorios de bola de masa, luego envuelva el relleno en dos capas de envoltorios, gírelos en rollos y colóquelos. la cacerola de aceite Freír o freír. El relleno de cebollino se puede mezclar con condimentos, como fideos, cebollino, carne o camarones.