Cómo hacer colinabo popular en casa

Cómo cocinar colinabo caliente de la siguiente manera:

1.

2. Pelar las hojas del colinabo y lavarlas con agua limpia.

3. No cortes las hojas con un cuchillo, sino córtalas en trozos pequeños con las manos, que queda más rico. Los tallos duros deben desecharse porque no se ablandan fácilmente cuando se fríen y el sabor no es bueno.

4. Agregue aceite a la olla, agregue la cebolla verde, el chile y los granos de pimienta y saltee hasta que esté fragante y la pimienta se ponga negra y roja.

5. En cuanto el pimiento cambie de color, sube el fuego, echa el colinabo desmenuzado a la olla y sofríe a fuego alto.

6. Después de sofreír el colinabo, se le añade menos salsa de ostras y el ajo picado, por último se sazona con sal y ya está listo para servir.