Recetas familiares prácticas
Libro de cocina Lejia 321
Libro de cocina Lejia 321 es un libro de cocina muy práctico que contiene muchos alimentos sencillos y fáciles de aprender, aptos para el consumo familiar diario. Este libro de cocina se caracteriza por su funcionamiento sencillo, fácil acceso a los ingredientes y sabor delicioso. Tanto si eres principiante como si eres un jugador experimentado, podrás dominarlo fácilmente. A continuación, presentaremos algunas delicias de las recetas de Lejia 321 y le enseñaremos cómo preparar deliciosa comida casera fácilmente.
Costillas de Cerdo agridulces
Las costillas de cerdo agridulces es un plato casero muy clásico. Tiene un sabor agridulce y es amado por todos. El método es el siguiente:
1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Añade una cantidad adecuada de aceite a la sartén, caliéntala, añade las costillas y sofríe hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, jengibre, cebolla verde, salsa de soja, azúcar, vinagre, sal y agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4. Finalmente recoger el jugo y espolvorear con cebolla verde picada.
Cerdo estofado
El cerdo estofado es un plato muy clásico de Sichuan, delicioso, graso pero no grasoso. El método es el siguiente:
1. Lavar la panceta y cortarla en trozos pequeños.
2. Añade la cantidad adecuada de aceite a la sartén, caliéntala, añade la panceta y sofríe hasta que ambos lados estén dorados.
3. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, jengibre, cebollas verdes, salsa de soja, azúcar, sal y agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante 1 hora.
4. Finalmente recoger el jugo y espolvorear con cebolla verde picada.
Tofu Picante
El Mapo Tofu es un plato muy clásico de Sichuan, picante y muy apetecible. El método es el siguiente:
1. Cortar el tofu en trozos pequeños y blanquearlos en agua hirviendo.
2. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala, añade la carne picada y sofríe hasta que cambie de color.
3. Agrega la pasta de frijoles, el chile en polvo, la pimienta de Sichuan en polvo, la sal, el azúcar, la esencia de pollo y el agua. Después de hervir, agrega el tofu y cocina por 5 minutos.
4.Finalmente espolvoreamos con cebolla verde picada.