Cómo hacer pastel para perros
Tarta Qifeng baja en azúcar y aceite de 6 pulgadas por pieza
200 gramos de boniato morado
150 gramos de zanahoria
50 gramos de patatas
200g de pechuga de pollo
3 huevos
3 cucharaditas de aceite de cocina
45g de cualquier harina (a ajustar)
100 gramos de nata
¿Cómo hacer tarta para perros?
Para preparar un pastel Qifeng de 6 pulgadas, puedes reducir a la mitad el aceite y el azúcar en la receta normal e ignorar pequeños detalles como el agrietamiento y el ligero colapso. Usé un yeso de hueso.
Después de enfriar, reserva todo.
Cortar la batata morada, cocerla al vapor, presionarla hasta convertirla en puré, dejar enfriar, añadir un huevo, 15 g de harina y una cucharadita de aceite, remover uniformemente;
Igual que el anterior para patatas y zanahorias;
Mezcle las pechugas de pollo hasta obtener una pasta, luego agregue los huevos, la harina y el aceite y mezcle bien.
Es posible que sea necesario ajustar la cantidad de harina para que la pasta final quede pegajosa y no se pueda mover.
En el orden de puré de papa morada, puré de papa con zanahoria y pollo picado, poner estos ingredientes en un molde y hornearlos en picos, cocinarlos al vapor en agua o hornearlos en el horno. Cocine al vapor durante unos 30 minutos y hornee a 140 grados durante unos 60 minutos. Puedes introducir palillos para ver si está cocido.
Cuando esté cocido lo sacamos para que se enfríe y desmoldamos. No es necesario batir la nata fresca con azúcar. Se recubren dos trozos de Qifeng con una pequeña cantidad de crema batida y se intercalan tres capas de pastel entre ellos.
Extiende una capa de crema ligera por la superficie y decora con pasta de patata morada. Nunca uses chocolate como decoración.