Cómo hacer helado en casa

Leche fresca

200g

Nata que se puede espesar para hacer nata montada

200g

Huevo yemas

Dos

Azúcar granulada

30 gramos

Condimentos

Arándanos

Cantidad adecuada

Pasos

1. 200 gramos de leche fresca, 200 gramos de nata ligera, dos yemas de huevo y 30 gramos de azúcar.

2. Vierta las yemas de huevo, el azúcar y la leche fresca en una olla pequeña y revuelva uniformemente.

3. Poner a fuego lento y cocinar sin dejar de remover.

Cocinar hasta que espese y quede una fina capa de masa de huevo que pueda colgar de la espátula de madera.

5. Tamizar la natilla de huevo cocida y enfriar.

6. Añade nata fresca después de enfriar.

7. Remueve bien

8. Vierte en la caja

9.

10. Sácalo después de 30 minutos y revuelve bien. Sácalo y revuélvelo cada 30 minutos. Repita este paso 4 veces.

11. Después del cuarto revuelto, se espesará y se seguirá colocando en el congelador.

12. Después de sacarlo, se convirtió en helado.

13. Helado

14. Helado, puedes añadirle varias frutas al comerlo, como arándanos.

Consejos

Es importante remover cada 30 minutos y remover bien cada vez.