Cómo hacer paletas heladas en el frigorífico

Yogur helado de vainilla y arándanos 2,5 litros de nata fresca 300 ml de azúcar glas 1/4 taza de mermelada de arándanos 1/2 taza de chispas de chocolate 1/2 pieza de cacao en polvo 1 cucharada untar el fondo del molde con la mitad del helado de yogur Colocar en el frigorífico para que se congele. Batir la crema fresca y el azúcar glas hasta que espese, agregar la mermelada de arándanos y las chispas de chocolate, verter en el molde para hornear y regresar al refrigerador por 2 horas. Sacar y esparcir encima la otra mitad del helado de yogur, luego volver a meterlo en el frigorífico para que se congele durante al menos 6 horas. Espolvorea con cacao en polvo al servir. Materias primas del helado de plátano: 400 gramos de plátano, 400 ml de leche, 90 gramos de azúcar blanca, 2 huevos, 80 gramos de nata, 8 gramos de harina fina de maíz y 2 gotas de esencia de plátano. Método de preparación ① Pele los plátanos y tritúrelos hasta obtener puré de plátano. Agregue la crema y mezcle bien. Luego agregue el huevo líquido y la harina de maíz fina. Después de mezclar bien, agregue una pequeña cantidad de leche para hacer una pasta fina. ② Agregue el azúcar blanca y la leche a la olla, caliente y revuelva para disolver el azúcar. Después de que hierva un poco, vierta lentamente la pasta fina, revolviendo mientras vierte. Retire del fuego cuando la mezcla se espese. Después de enfriar, agregue la esencia, revuelva bien, póngala en el refrigerador y congélela según el método descrito en "Helado en polvo". Ingredientes del helado de leche: 250 ml de leche, 2 huevos, 1 cucharada de harina fina de maíz, cantidad adecuada de azúcar blanca y cantidad adecuada de agua. Método de preparación ① Rompe los huevos en un bol y rómpelos con palillos. Hacer una pasta fina de harina de maíz fina con un poco de agua. ②Vierta la leche en la olla, agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca según su gusto, caliéntela hasta que hierva, retire del fuego y enfríe a unos 60 ℃, viértala lentamente en el líquido del huevo mientras esté caliente y revuelva mientras se disuelve para evitar que el líquido del huevo se condense en grumos. Revuelva uniformemente y agregue la pasta de harina de maíz, caliente mientras revuelve, lleve a ebullición leve y luego retire del fuego y deje enfriar. Revuelva bien para hacer una papilla y colóquela en el congelador del refrigerador para que se congele. Durante el proceso de congelación, sacar y revolver. Si utiliza una máquina para hacer helados doméstica o una máquina para hacer helados de manivela para congelar, se deben aumentar proporcionalmente las materias primas utilizadas. El color rosa maíz es un polvo blanco y muy fino. En su lugar, también se pueden utilizar otros almidones. La materia prima para el helado de menta son 500 ml de leche, 2 claras de huevo, 150 gramos de azúcar blanca, 10 gramos de harina fina de maíz, un poco de esencia de menta y un poco de solución de colorante verde. Método de preparación ① Agregue azúcar blanca y leche a una olla de aluminio, caliéntela hasta que hierva y agregue la solución de pigmento verde. El método de preparación de la solución de pigmento verde se presenta en la sección "Bebida de cola". ②Vierta la clara de huevo en la harina de maíz, mezcle bien con los palillos, luego vierta la mezcla de leche tibia, revuelva mientras calienta, retire del fuego y deje enfriar al cabo de un rato, agregue la esencia y póngala en el refrigerador para que se congele. Presta atención a revolver durante el proceso de congelación. Materias primas de Black Cow: 1 botella de refresco Coca-Cola, 1 bola de helado de chocolate y la cantidad adecuada de hielo picado. Método de preparación: primero coloque cubitos de hielo picado en el fondo del vaso, vierta el refresco Coca-Cola que se está enfriando y mezcle bien lentamente con una cuchara larga para permitir que escape parte del gas dióxido de carbono. Luego añade la bola de helado de chocolate, introduce el tubo para beber y la cuchara larga y bebe. Si no sabes que "Black Cow" es una famosa bebida fría moderna, entonces no estás lo suficientemente a la moda. Ingredientes para jugo de tomate y helado: 100 ml de jugo de tomate, 1 bola de helado de fresa, 1 a 2 cucharadas de almíbar blanco, 50 ml de agua hervida helada y la cantidad adecuada de cubitos de hielo picado. Método de preparación: Primero coloque cubitos de hielo picado en la taza, agregue jugo de tomate, agua hervida helada y almíbar blanco en secuencia, revuelva y mezcle bien, luego use una bola de helado para poner 1 bola de helado de fresa, luego inserte un vaso para beber. tubo y una cuchara larga, que sea potable. El método para hacer jugo de tomate consiste en lavar los tomates rojos maduros, escaldarlos en agua hirviendo durante unos minutos, retirarlos, pelarlos, envolverlos en una gasa esterilizada y exprimir el jugo de tomate. >>>> Ingredientes para la bebida de huevo y leche: 150 ml de leche, 1 huevo, 1 bola de helado de vainilla o de nata, 1 cucharada de sirope de vainilla, unos cubitos de hielo picado y un poco de pimienta. Método de preparación: ① Calentar y esterilizar la leche, luego dejarla enfriar y luego meterla en el frigorífico para que se enfríe. Cascar los huevos y dispersarlos ② Agrega al recipiente el líquido de huevo, el sirope de vainilla, las bolas de helado de nata, la leche y los cubitos de hielo triturado. Revuelve bien con unos palillos o con un batidor hasta que quede más espuma. espolvorea un poco de pimienta sobre la superficie del líquido. Inserte 2 tubos para beber y beba. ★ Helado de manzana ingenioso: Lave 500 gramos de manzanas, pélelas y descorazonelas, córtelas en rodajas finas y mezcle hasta obtener una pasta. Agregue 150 gramos de azúcar y 1000 gramos de agua hirviendo. Agregue 2 botellas de leche hervida y revuelva uniformemente. , y verter en un recipiente. Después de enfriar, colocarlo en el frigorífico para que se congele. Tiene las características de fuerte aroma afrutado, sabor delicioso y excelente sabor. ★ Helado ingenioso de Yali: Tome 2 botellas de leche, 500 g de Yali, 150 g de azúcar y nata cada una y una pequeña cantidad de sabor. El método de preparación es el mismo que el del "helado de manzana". Es de color blanco lechoso y tiene el efecto de humedecer los pulmones y eliminar el calor.

★Helado de Plátano Ingenioso: Lavar y cortar 1 limón, exprimir el jugo y reservar agregar 450 gramos de azúcar y 1500 gramos de agua, hervir y filtrar pelar 750 gramos de plátanos y triturarlos hasta formar barro, agregar agua azucarada y mezclar; Bien, luego agregue el jugo de limón, espere. Después de enfriar, agregue 450 gramos de crema, vierta en el molde y congele en el refrigerador. Tiene las características de sabor único, fragante y delicioso, ayuda a la digestión, aclara el fuego y es laxante. ★ Helado de sandía ingenioso: Triturar 1500 gramos de pulpa de sandía, quitar las semillas de melón, agregar 400 gramos de azúcar, 2 huevos y 1000 gramos de agua hervida y mezclar bien, luego calentar y esterilizar a temperatura alta, enfriar y poner en el refrigerador y sirva después de la condensación en helado de sandía. Ingredientes del helado de plátano: 750 g de plátano, 1 limón (o un bol pequeño de zumo de limón), 450 g de nata, 450 g de azúcar. Técnica: Lavar y cortar 1 limón, exprimir el jugo y reservar agregar 1500 gramos de agua al azúcar, hervir y filtrar, pelar el plátano y triturarlo hasta obtener una pasta, agregar el agua azucarada y mezclar bien, luego agregar el limón; jugo, agregue la crema después de enfriar, vierta en el molde y congélelo en el refrigerador. Características: Fragante y delicioso, sabor único, ayuda a la digestión, aclara el fuego y alivia el estreñimiento. Ingredientes del helado de sorbete: 400 g de leche, 100 g de azúcar, 100 g de harina de maíz (o harina fortificada), 100 g de sorbete (fresa, granada, almendra, menta, etc.), 50 g de nata fresca. Proceso: Vierta la harina de maíz (o harina Fuqiang) en media taza de leche fría y mezcle bien. Caliente la leche restante con el azúcar. Agregue la harina de maíz mezclada y cocine por 10 segundos. Calentar un rato, enfriar, agregar el sorbete y la nata fresca, refrigerar y servir una vez solidificado. Características: Para un sabor único y exótico, solo hago una especie de helado de plátano. Tritura el plátano, luego agrego leche y agua, leche y agua 1:3, mezclo bien, agrego azúcar, lo pongo en el microondas. a calentar, y luego llévalo a enfriar y mételo en el frigorífico.