¿Cuántos metros mide una canción de vino dulce de Shouchang?

1,5 a 2 libras de arroz.

Generalmente, un trozo de koji puede producir entre 1,5 y 2 kilogramos de arroz, lo que depende del peso del koji. 8 g de koji pueden producir entre 5 y 6 kilogramos de arroz. Después de elaborarlo hay que sellarlo y fermentarlo, y estará listo para comer en unos tres días.