Cómo hacer salsa de sésamo en casa Cómo hacer salsa de sésamo en casa

1. Ingredientes: 450 gramos de semillas de sésamo blanco, 45 gramos de azúcar de roca y 4 gramos de sal.

2. Simplemente selecciona las semillas de sésamo blancas para eliminar las impurezas, luego fríelas en una olla, asegúrate de que la olla esté seca y colócala al fuego a calentar.

3. Cuando el fuego esté casi al 50%, vierte las semillas de sésamo blanco en la olla y comienza a sofreír a fuego lento. Recuerda sofreír de forma intermitente, al mismo tiempo puedes agitar. la olla para permitir que se caliente uniformemente.

4. Freír hasta que se escuche un crujido en la olla. Continuar friendo por un rato. Cuando las semillas de sésamo se pongan ligeramente amarillas, estarán cocidas. Utilice una cuchara para sacar las semillas de sésamo blancas fritas. Vierte una cucharada en el rompemuros, 4 gramos de sal y 60 gramos de azúcar de roca. La masa está lista.

5. Pon la sal y el azúcar de roca en la rompe paredes que contiene las semillas de sésamo blanco, inicia el programa y comienza a remover. Durante el proceso, utiliza una cuchara para presionar las semillas de sésamo por encima y. poco a poco se irán mezclando todas las semillas de sésamo.

6. Continúe batiendo hasta que las semillas de sésamo blancas estén hechas puré. Cuando el aceite salga lentamente y se vuelva brillante, use palillos para mojar el puré de sésamo. Si se puede pegar a los palillos, significa que básicamente es. Listo, ahora bate por otros 10 segundos para que quede más fino y luego estará logrado.