Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo hacer snacks Hui fritos en aceite?

¿Cómo hacer snacks Hui fritos en aceite?

Incienso en aceite: El incienso en aceite es un alimento tradicional del pueblo Hui. Se dice que fue introducido en China desde Bukhara y Chisi Fahan en la antigua Persia en la dinastía Yuan. Color rojo, textura suave, sabor delicioso y meloso. El método de producción es: mezclar los fideos blanqueados en agua hirviendo, los fideos fermentados y los fideos secos de manera adecuada y uniforme para hacer tortas redondas, luego freírlos en una sartén con aceite de sésamo y aceite de maní, pero generalmente no se llama "frito" sino " frito". Bajar el aceite". Cuando los hui elaboran incienso con aceite, generalmente piden a una persona mayor y con experiencia que se haga cargo de la olla. Deben hacer ghusl antes de agregar el aceite. El ambiente está limpio y la ropa está limpia. Ningún ruido es apropiado, y los no musulmanes sí. no se le permite mirar. Los tipos incluyen: fragancia de aceite salado, fragancia de aceite de azufaifo, fragancia de aceite de caqui, etc. El pueblo Hui considera el incienso en aceite como un alimento precioso y no debe desecharse casualmente ni regalarse fácilmente. Rodajas de sésamo: Semillas de sésamo peladas y enrolladas con jugo de azúcar. Son finas como papel, brillantes como un espejo, antiadherentes en la mano y crujientes en la boca. El jugo de azúcar es tierno y la presión es uniforme, justa. Bien, y todos son deliciosos. Es una habilidad única y se puede comercializar en invierno. Alimento con miel: También conocido como Mi San Dao, es de color rojo y es famoso por estar cortado con tres marcas de cuchillo en el frente. Está hecho de polvo refinado, sacarosa y jarabe de azúcar, y se fríe y se le agrega lechada. Es suave y aceitoso, y el sabor es suave, con pulpa en el medio, después de morderlo, sale suavemente y se siente dulce. Pastel de frijol mungo: frijol mungo hervido, pelado y molido hasta convertirlo en polvo, con sacarosa y aceite de sésamo, cocido al vapor después de darle forma, cortado en cuadritos, de color amarillo verdoso, con una capa de pasta de frijol intercalada en el medio, con un fuerte aroma. de aceite de sésamo y de textura suave, es una aplicación primaveral. La repostería tiene la función de reducir el fuego y aliviar el calor. Al comer, si prepara una taza de té verde fresco, se sentirá más refrescante.