Cómo hacer una versión familiar de tarta de fresas Cómo hacer una versión familiar de tarta de fresas

1. Ingredientes: cinco huevos, 30g de miel, 3g de esencia de vainilla, 100g de harina para repostería, 30g de mantequilla.

2. Primero, mezcle los huevos, el azúcar, las abejas y el extracto de vainilla de manera uniforme, luego use un baño de agua caliente para calentar a 40 grados, bata una vez completado el batido, tamice y agregue la harina para pastel y mezcle uniformemente. .

3. Luego agrega la mantequilla derretida y revuelve uniformemente, viértela en el molde para pastel y hornea por 30 minutos para hacer una base de pastel suave.

4. Luego agrega una cantidad adecuada de azúcar blanca a 300 gramos de fresas, ponlo en una olla y cocina hasta que burbujee, vierte una cantidad adecuada de jugo de limón, sazona y cocina a fuego alto. para hacer mermelada de fresa.

5. Montar la base del bizcocho y la crema de mermelada de fresa en un orden determinado, meter en el frigorífico, luego preparar 170 gramos de queso y remover hasta que aparezca textura, añadir una cantidad adecuada de mermelada de fresa, yogur y extracto de vainilla y mezclar.

6. Por último añadir la gelatina y la nata para montar, remover uniformemente, verter sobre el bizcocho y refrigerar durante tres horas. Después de sacarlo, hacer unos agujeros, verter una capa de nata blanca, y refrigera por dos horas espolvorear con azúcar glass para decorar.