Cómo hacer alitas de pollo talladas con maracuyá

1. Ingredientes: 3 alitas de pollo con patas, 1 maracuyá, 3 huevos, cantidad adecuada de aceite para ensalada, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 cucharadita de pasta de tomate, cantidad adecuada de vino trinchado, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar moreno.

2. Primero ponemos un poco de aceite en la olla, sofreímos las alitas de pollo por ambos lados, retiramos y reservamos.

3. Pon todos los ingredientes y la marinada en la olla interior, agrega un poco de agua hasta cubrir las alitas de pollo.

4. Poner 2 metros de agua en la olla exterior de la arrocera, poner las alitas de pollo en la olla interior, poner encima los huevos, tapar la olla y cocinar al vapor durante 15 minutos.

5. Salta la olla arrocera y abre la tapa, voltea las alitas de pollo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

6. Cortar los huevos cocidos en rodajas y colocarlos.

7. Colocar las flores blancas blanqueadas en el medio, cortar media ala de pollo a un lado, insertar rodajas de huevo y se completan las alitas de pollo talladas en maracuyá.