Aperitivos especiales de Anhui

Refrigerios especiales en el sur de Anhui, refrigerios especiales a lo largo del río Yangtze y refrigerios especiales a lo largo del río Huaihe.

1. El sur de Anhui es famoso por su cocina de Anhui. Los bocadillos especiales son buenos para cocinar delicias de montañas y mares, buscando el sabor original, crujiente, tierno y fresco. Por ejemplo, el pescado apestoso de Huizhou y el tofu peludo de Huangshan demuestran la esencia de la cocina de Huizhou con ingredientes simples y técnicas de cocina únicas.

2. Los snacks a lo largo del río Yangtze reflejan la influencia de Jiangsu y Zhejiang, con diversas categorías y sabores. Albóndigas de arroz Sanhe, fideos de camarones Wuhu, etc. Estos snacks no sólo son deliciosos, sino que también tienen un alto valor nutricional.

3. Los bocadillos a lo largo de Huaihe y Huaibei son principalmente fritos y asados, y los ingredientes principales son harina y frijoles, como el pollo asado Fuliji, la sopa de ternera Huainan, etc., lo que muestra un fuerte sabor local.