Cómo hacer salsa de chile en conserva de larga duración

El método de almacenamiento a largo plazo de la salsa de chile es el siguiente:

1 Al encurtir la salsa de chile, los chiles deben lavarse y secarse, y no deben tener agua.

2. Añade la cantidad adecuada de jengibre. El jengibre no sólo tiene un efecto aromatizante, sino que también tiene efectos antisépticos y bactericidas.

3. Asegúrate de añadir suficiente sal. La sal es un conservante natural. Según la proporción de 100 kilogramos de chiles y 7 kilogramos de sal, la salsa picante elaborada de esta manera no se echa a perder fácilmente.

4. Agregue una pequeña cantidad de vino blanco a la salsa de chile, lo que no solo puede realzar el sabor, sino también prevenir la corrosión. Vida útil extendida.

5. Sellar la salsa de chile preparada con una capa de aceite, que no solo puede aumentar el sabor sino también bloquear el aire. Prevenir el deterioro y lograr una conservación a largo plazo.

6. La salsa de chile preparada debe conservarse en un lugar oscuro y de baja temperatura, pudiendo conservarse en el frigorífico.