¿Qué tal el restaurante Yaoji Fried Liver (Torre del Tambor)?
Hígado frito de Yaoji
Dirección: No. 311, Gulou East Street (cerca de Drum Tower, al lado de Chaos Hou)
Precio: 26 yuanes por persona .
Motivo de la recomendación:
“Si quieres comer hígado frito, gira en Gulou”. Su hígado salteado es bastante auténtico, puro estilo antiguo de Beijing. Los amigos de fuera de la ciudad deben perder la oportunidad de probar la cocina más auténtica de Beijing. El hígado frito es realmente bueno, el hígado tiene el mejor sabor, el rico hígado de cerdo tiene un sabor muy fragante. Un restaurante boutique de hígado frito entre antiguos bocadillos al estilo de Beijing. Bollos de carne, bollos de carne estofados, refrescos variados, baratos y deliciosos.
Había bastante gente haciendo cola, pero pasó rápido. Creo que los lugareños en Beijing simplemente piden una porción de hígado frito, luego piden seis bolsas y lo comen con bollos al vapor bañados en la espesa sopa de hígado frito. Inby quiere comerlo con salsa de soja. Un tazón pequeño de tofu de almendras, similar a la leche con doble piel, tiene un sabor ligero. Los pepinos con cáscara de coco son dulces. Tanto el hígado salteado como la carne guisada saben bien.
El tofu de almendras también es delicioso. Se deshace en la boca cuando está frío, como la leche de doble piel. La salchicha salteada no tiene carne, es polvo. Los bocadillos como las galletas de mantequilla fritas y las frutas confitadas son aceitosos o dulces. Es fácil cansarse de comer demasiado, pero está bien intentarlo cuando hace frío. ¡La carne suelta frita también es deliciosa! Recomiendo encarecidamente el restaurante Yaoji Fried Liver (sucursal Gulou).