¿Cómo distinguir Yali de Sydney?
2. El segundo es Sídney. El fruto de la pera de Sydney es redondo u achatado, con la parte superior e inferior desiguales. El diámetro longitudinal es de 8-9 cm y el diámetro transversal es de 9-9,5 cm. El fruto es de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 300 a 400 gy un peso máximo de 750 a 975 g. El fruto en bolsas tiene una superficie de color blanco amarillento, tallos cortos, piel fina, estrellas pequeñas y. manchas de óxido grandes y densas. La pulpa es de color blanco lechoso, crujiente, jugosa, con pocas células de hueso, dulce y refrescante, y de gran calidad.
3. El tercer tipo es la pera corona. El fruto es ovalado o casi esférico, con un corazón pequeño, pulpa blanca, de buena calidad, pocas células de hueso y residuos, crujiente y jugoso, de buena forma, dulce. y sabor amargo.
Datos ampliados
Beneficios de comer peras
Reduce la presión arterial. Puede proteger el corazón, aliviar la fatiga, mejorar la vitalidad del miocardio y reducir la presión arterial.
Aclara los pulmones y alivia la tos. Puede reducir la flema y aliviar la tos y tiene un efecto de mantenimiento de la garganta.
Apetito y protección hepática. Estimula el apetito y protege el hígado.
Anticancerígeno. Previene la aterosclerosis e inhibe la formación de nitrosaminas cancerígenas, previniendo así el cáncer.
Diuréticos y laxantes. Las peras tienen un alto contenido de pectina, que ayuda a la digestión y la defecación.
El valor nutricional de las peras
Fruta de la pera: Tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema. Es adecuado para fiebre, polidipsia, sed, tos caliente, palpitaciones con flema-calor, ahogo diafragmático, sed y afonía, ojos rojos e hinchados e indigestión.
Cáscara de pera: limpia el corazón e hidrata los pulmones, reduce el fuego y favorece la producción de líquidos, nutre los riñones y nutre el yin. Las raíces, ramas, hojas y flores pueden humedecer los pulmones, eliminar la flema, eliminar el calor y desintoxicar.
Pera: Contiene lignina, que es una fibra insoluble que se disuelve en el intestino formando una película coloidal, que se combina con el colesterol en el intestino y se elimina. Las peras que contienen boro pueden prevenir la osteoporosis en las mujeres. Cuando el boro es abundante, mejoran la memoria, la concentración y la agudeza mental.
¿Con qué es mejor cocinar las peras?
Hervir juntas la piel de pera y naranja: la sequedad provoca insuficiencia de líquidos corporales y exceso de flemas, que se manifiesta como tos con menos flemas y color amarillo o blanco. En este caso, puede agregar un poco de cáscara de mandarina o agregar un poco de rábano blanco y peras para cocinar juntos. Comer peras y beber sopa puede humedecer la sequedad y resolver la flema, regular el qi y aliviar la tos.
Peras hervidas con ciruelas de ébano: Para aquellos con tos seca crónica o tos severa, añadir 10g de ciruelas de ébano y 10g de regaliz, hervirlas con las peras y comer las peras en sopa. La ciruela negra es ácida y el regaliz es dulce. Hervido con peras, se potencia el efecto de nutrir el yin, humedecer los pulmones y aliviar la tos. La ciruela negra también tiene el efecto de astringir los pulmones y aliviar la tos. Esta sopa tiene un sabor dulce y refrescante, y es muy apta para que la tomen los niños. Nutre el yin e hidrata la sequedad, previene y trata la sequedad de boca, nariz, garganta y piel.
Cocinar juntos cebollas, jengibre y peras: El invierno es fresco y seco, y la sequedad y los males del frío suelen convivir e invadir el cuerpo humano, manifestándose como tos seca y nariz limpia. Los pacientes con estos síntomas pueden añadir 2-3 rodajas de jengibre y 5-6 gajos de raíces de cebolla verde mientras hierven las peras, las cocinan durante 5-6 minutos, comen peras y beben sopa, 1-2 veces al día. La raíz de cebolla verde y el jengibre son de naturaleza cálida y picante. Tienen el efecto de un calor picante y alivian la superficie, y cuando se cocinan junto con las peras, tienen un efecto sinérgico para disipar el frío y la sequedad.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Comer peras por la noche engordará? ¿Cómo distinguir las peras Sydney de las peras Yali?