Cómo encurtir pimientos rojos

El método de preparación de los pimientos rojos en escabeche es el siguiente:

1 Lavar los pimientos rojos y escurrirlos.

Después de escurrir, cortar en rodajas (recuerde usar guantes desechables, de lo contrario quedará picante). Después de cortar, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, azúcar, rodajas de jengibre y rodajas de ajo y mezcle bien.

Prepara una botella de cristal, lávala y escúrrela. No olvides escurrirla. Después de escurrir, introduce el ají y ciérrala (es mejor envolver la boca de la botella con film transparente y taparla). con tapa para un mejor efecto de sellado). Después de unos días estará listo. Si puedes probarlo, puedes echarle un poco de aceite de sésamo al comerlo, estará más delicioso.