¿Cómo hacer deliciosos camarones salteados con lechuga al estilo casero?

1. Ingredientes: 1 lechuga, 32 gambas nuevas, 2 ajos, 2 jengibre, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharadita de maicena, aceite, sal, glutamato monosódico.

2. Lavar la lechuga, pelar las raíces viejas y cortarla en cubos de 1 cm; quitar las cáscaras, cabezas y colas de las gambas frescas y marinarlas con vino de cocción, sal y maicena. por un rato; cortar los pimientos verdes y rojos en aros; picar el ajo y el jengibre.

3. Sentar en la olla y sofreír los camarones (en cuanto los camarones cambien de color en la olla, apaga el fuego para asegurarte de que estén frescos y tiernos) y sirve.

4. Deje el aceite en la olla, agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la lechuga cortada en cubitos y saltee, luego agregue el pimiento verde cortado en cubitos y saltee uniformemente. Cuando la lechuga cortada en cubitos en la olla se vuelva verde oscuro, agregue sal y glutamato monosódico al gusto, apague el fuego y finalmente agregue los camarones, dependiendo del calor restante en la olla para combinar los dos sabores. Agrega los camarones al final para mantenerlos frescos y tiernos.