¿Cómo elegir un vino Pinot Noir adecuado?
No todas las botellas de vino llevarán etiquetadas las variedades de uva. Países productores como Australia y Estados Unidos estipulan que el contenido de una determinada uva en una botella de vino debe alcanzar más del 75% antes de que se pueda etiquetar el nombre de la variedad en la botella. Las regiones tradicionales europeas productoras de uva tienen regulaciones diferentes, como Alemania y Francia. Si en la etiqueta aparece el nombre de una variedad de uva, significa que al menos el 85% del vino se ha elaborado con esa uva.
2. Año de cosecha
El año marcado en la botella es el año de recolección de la uva. Las zonas productoras de uva tradicionales de Europa, especialmente las zonas productoras de uva del norte, no son tan estables como las zonas productoras del Nuevo Mundo como Australia y Estados Unidos, por lo que la calidad varía mucho de un año a otro. El año también es un factor de referencia importante a la hora de comprar vino, así puedes saber la edad del vino.
3. Calidad
Los países productores de vino suelen tener un control de calidad estricto y cada país tiene diferentes métodos para clasificar las calidades del vino. A menudo, la calidad de los productos del Viejo Mundo se puede ver en la etiqueta del vino. Sin embargo, como en el Nuevo Mundo no existe un sistema de calificaciones, no hay calificaciones.
4. Zona de producción
En lo que respecta a las zonas tradicionales de producción vitivinícola, el nombre de la zona de producción en la etiqueta del vino es un dato importante. Una vez que sabes que el vino procede de una determinada zona de producción, podrás conocer de forma aproximada las características y el sabor del vino. Los nombres de algunas regiones vinícolas son casi sinónimos de la reputación de las botellas.
5. Contenido neto
La capacidad general es de 750ml. También hay vinos de 375ml, 250ml y 185ml pensados para personas de capacidad pequeña, así como productos de 1500ml, 3000ml, 6000ml. .
6. Concentración de alcohol
La concentración de alcohol se suele expresar con (.) o (). La concentración de alcohol del vino suele estar entre 8 y 15, pero la concentración de vinos fortificados como el oporto y el jerez es relativamente alta (alrededor de 18 a 23), mientras que el contenido de alcohol del vino blanco alemán es generalmente bajo (por debajo de 10), y el alcohol tiene un sabor dulce.