¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con tomates?

Saltear los tomates en arena y guisarlos con la pechuga, añadiendo sal y cilantro antes de cocinarlos. El siguiente es el método específico:

Ingredientes: 1000 gramos de pechuga de ternera, 900 gramos de tomates.

Accesorios: 0,5 cebollas, 5 rodajas de jengibre, 2 cilantro, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 olla de agua hirviendo, la cantidad adecuada de aceite de cocina y la cantidad adecuada de sal.

Pasos de elaboración:

1. Blanquear la carne y reservar.

2. Cortar 4 tomates en cubos y reservar; 3. Después de que el wok esté caliente, añade aceite y sofríe la cebolla y el jengibre;

4. Añade los tomates y sofríe uniformemente para quitar la arena;

5. Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate y revuelve uniformemente;

6. Pon la bardana en la olla y sofríe, luego agrega un poco de azúcar y sofríe uniformemente;

7. Luego agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo;

8. Tape la olla, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio-bajo durante 1,5 horas.

9. Imagen del producto terminado.

Notas:

1. Se debe agregar agua hirviendo a la pechuga de res frita y se debe agregar suficiente agua hirviendo de una vez para que la sopa quede más deliciosa.

2.Si al tomate no le gusta comerse la piel, hazle una cruz en la superficie, luego escaldalo con agua hirviendo o ásalo al fuego, y se pelará fácilmente.