Cómo hacer papilla de Laba
Ingredientes necesarios (solo como referencia): arroz, mijo, arroz glutinoso, arroz negro, maní, longan, dátiles rojos, semillas de loto y frijoles rojos.
Práctica y pasos:
1. Todos los ingredientes son más o menos aleatorios, solo toma un puñado de cada uno. A excepción de los dátiles rojos y los longans, todos los demás ingredientes deben lavarse primero con agua limpia, luego remojarse en agua limpia durante 2 horas o remojarse durante la noche antes y cocinarse al día siguiente.
2. Vierta los ingredientes remojados en la olla, luego vierta el doble de agua, hierva a fuego alto, luego ponga los dátiles sin hueso y los longanes en la olla y luego baje a fuego lento. Cocine lentamente. Será mejor que elijas una cazuela para cocinar gachas. Lo cociné.
3. La papilla se ha cocido espesa y todos los ingredientes están blandos y podridos. Nuestra papilla de Laba está lista. Para los que les guste el dulce, le añadimos una cucharada de azúcar blanca o moreno, y estará lista. ser igualmente delicioso.
Consejo: Recomiendo cocinar en cazuela. Si utilizas una olla de hierro común y corriente, recuerda revolver los ingredientes con la tapa puesta. Demasiados ingredientes pueden pegarse fácilmente a la sartén.
La vida es cada vez mejor ahora. Hay más de ocho tipos de ingredientes para hacer papilla de Laba, pero ninguno de los tres ingredientes siguientes es indispensable. Las auténticas gachas de Laba son imprescindibles, de lo contrario no serán más que un guiso.
La primera categoría son los cereales más tradicionales, como el arroz, el arroz glutinoso, etc.
La segunda categoría son los frutos secos, como cacahuetes, semillas de loto, dátiles rojos, etc.
La tercera categoría son los frijoles, como los frijoles rojos, la soja y los frijoles mungos.
En la cultura tradicional, estos tres ingredientes son los ingredientes básicos para cocinar la papilla de Laba, representando ingredientes de todo el mundo. Sólo la papilla de Laba que contiene estos tres ingredientes tiene un significado cultural tradicional, por lo que puede llamarse papilla de Laba. De lo contrario, es solo un plato de papilla de ocho tesoros o papilla de arroz.