¿Cómo hacer camarones borrachos en casa?

Estos camarones borrachos, camarones borrachos. Como sugiere el nombre, es natural emborrachar los camarones. Los camarones borrachos son un plato frío tradicional de la nacionalidad Han, especialmente popular en Shanghai y Nantong. En este festival, entretener a los invitados distinguidos y este camarón borracho son roles indispensables en la mesa. Además, estos camarones borrachos parecen sencillos, pero el método y la selección de ingredientes siguen siendo muy particulares. Si quieres comer camarones borrachos saludables, no puedes ser descuidado en absoluto. De lo contrario, tendrás la barriga llena de bacterias.

La forma saludable de emborrachar gambas es emborrachar las gambas. Naturalmente, elija camarones vivos de alta calidad. Las más adecuadas para las gambas borrachas son las gambas de río frescas, y no son demasiado grandes. El tamaño general se controla mejor en unos 5 cm. Después de seleccionar los camarones, debes preparar algunos otros ingredientes. Lo segundo más importante de este camarón borracho es el vino. Si te gusta la comida picante, puedes elegir vino blanco, y si te gusta suave, puedes elegir vino de arroz. Esta elección depende del gusto personal.

Otros ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, vinagre balsámico, aceite de sésamo, salsa de soja, pimiento rojo, pimiento verde, cubitos de hielo, etc.

Ejercicio:

1. Lo primero es limpiar los camarones borrachos preparados, y luego cortar los bigotes y las armas de los camarones para su uso posterior.

2. Coloque los camarones procesados ​​en el recipiente preparado y vierta el vino blanco preparado para alcanzar el nivel de los camarones. Después de verter el vino, puedes buscar una tapa y cubrir rápidamente el recipiente para evitar que los camarones salten.

3. En este momento, puedes preparar los siguientes ingredientes: limpiar los pimientos rojos y verdes, cortarlos en trozos y picar el jengibre y el ajo para su uso posterior. Cortar la cebolla en gajos.

4. Unos 15 minutos después de que las gambas hayan terminado de beber el vino blanco, puedes abrir la tapa y añadir el jengibre picado preparado, el ajo picado, el pimiento rojo y el pimiento verde. Mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo y la cantidad adecuada de vinagre balsámico, luego agregue cubitos de hielo. Mételo en el frigorífico durante 2 horas y sabrá mejor.

Consejos: Debes elegir camarones frescos para este tipo de camarones borrachos, porque este tipo de marisco en sí tiene muchos parásitos. Una vez que el marisco muere, las bacterias se multiplicarán en un corto período de tiempo. Si desea comer de forma saludable y sin diarrea, debe elegir los camarones con cuidado para asegurarse de que todos estén vivos.

Después de comer los camarones borrachos, asegúrate de ponerlos bajo hielo en el refrigerador, para que los camarones borrachos no te detengan cuando los comas.

En resumen, los camarones borrachos están deliciosos, pero al fin y al cabo están crudos. Por tanto, desde un punto de vista higiénico, es necesario gastar más energía en la selección de ingredientes. Además, si no estás acostumbrado a comer alimentos frescos, no lo pruebes fácilmente. La diarrea es un asunto trivial, pero no vale la pena ganar infección con bacterias o similares.