Cómo hacer mermelada de uva
De todos los alimentos que comemos, la fruta. Puede ser el alimento más tranquilizador. Son bajos en calorías, ricos en vitaminas y pueden satisfacer las necesidades nutricionales básicas de las personas. Sin embargo, la mayoría de las frutas que se encuentran en los supermercados aún no están maduras cuando las compras en casa, e incluso aquellas con superficies de colores brillantes pueden resultar engañosas. Para facilitar el transporte y el almacenamiento, los comerciantes recogen las frutas antes de que estén maduras. Cuando las compramos, ya están demasiado maduras, especialmente algunas frutas, como las manzanas, las peras y los plátanos, madurarán por sí solas después de estar maduras. Fruta recolectada que se puede recolectar y madurar. Sin embargo, la fruta madura se echa a perder rápidamente, así que guárdela y manipúlela con cuidado.
La fruta se descompone de forma natural con el tiempo, pero podemos disfrutar de diversas frutas de diferentes formas durante mucho tiempo, ya sea secas o congeladas. Hoy me gustaría presentarles un método que aprendí recientemente: hacer mermelada.
Hacer mermelada con fruta es muy divertido, pero hay que tener cuidado de no utilizar fruta madura; la fruta con imperfecciones suele ser de mala calidad y no producirá mermelada de alta calidad. Sin embargo, hay algunas frutas, como las cerezas y las fresas, que no contienen pectina y es necesario agregarles pectina para ayudar a formar mermelada. Sin embargo, la mayoría de las frutas se pueden convertir en mermelada y se pueden almacenar durante más de un año.
Recientemente es la temporada en la que las uvas están en el mercado y mi familia recibió muchas uvas de amigos. No pude terminarlas todas, así que pensé en hacer mermelada de uva, que no puedo. Solo se puede conservar, pero también se puede comer con pan. ¡Agrega sabor!
Mermelada de uva
Preparación de entrada: 500 gramos de uvas, 20 gramos de azúcar de roca, 1 limón, cantidad adecuada de agua y cantidad adecuada de harina.
Métodos específicos:
1. Preparar todos los materiales.
2. Limpiar las uvas. Preparar un recipiente grande, verter las uvas en el agua, luego poner un puñado de harina y dejar reposar unos 30 minutos. Este paso es para limpiar mejor las uvas. Ahora quedarán pesticidas o polvo en la superficie de la fruta. Agregar harina puede limpiar mejor las uvas.
3. Como se muestra en la imagen, balancee las uvas hacia adelante y hacia atrás con las manos para que salga la tierra de las uvas.
4. A continuación enjuagar varias veces con agua limpia.
5. Pelar las uvas lavadas y quitarles las semillas por la mitad.
6. Prepara una sartén antiadherente. Agrega agua a la olla y agrega la piel y las semillas de las uvas.
7. Cocinar a fuego medio hasta que las pieles de las uvas cambien de color, luego retirarlas y exprimir la mayor cantidad de agua posible de las pieles de las uvas.
8. Añade poco a poco la carne de uva recién cocida.
9. Añade la cantidad adecuada de azúcar de roca.
10. Añade el zumo de limón.
11. Cocer las uvas a fuego lento hasta que espese.
12. Enciende el fuego principal, no cocines hasta que esté blando, utiliza una cuchara para sacarlo y no quedarán residuos en la olla.
13. Prepara dos vasos o biberones, lávalos y sécalos hasta que estén secos.
14. Poner la mermelada de uva cocida en un vaso, cerrarlo con una tapa, enfriarlo y meterlo en el frigorífico. Sácalo cuando quieras comer.
Puedes ajustar tú mismo el dulzor de la mermelada. Si te gusta más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar de roca. Es rico en nutrientes y apto para todos. Puedes añadir un poco de mermelada al comer pan y snacks. Es delicioso y fresco y se puede disfrutar en casa.