¿Cuánto tiempo lleva aprender a hacer repostería occidental?

Se necesitan de 3 a 5 años para aprender a hacer repostería occidental.

Por lo general, si quieres ser aprendiz en una pastelería, te llevará al menos 1 año comenzar. Más de 3 años será el nivel técnico de los trabajadores intermedios. Puedes convertirte en una persona relativamente buena después de 5 años de estudio. Como pastelero, claro, la premisa es que puedes persistir y seguir aprendiendo y mejorando.

Hay aproximadamente dos situaciones en las que vas a ser aprendiz en una pastelería: una es ir a una pequeña tienda relativamente común, donde comienzas haciendo masa, batiendo pasteles, haciendo embriones, haciendo galletas. , abriendo repostería, dando forma, horneando y montando flores, postres, básicamente un decorador, un panadero, tienes un aprendiz.

Como aprendiz, al principio tienes que hacer mucho trabajo práctico y repetitivo, y también tienes que aprender técnicas prácticas muy complejas. Lo bien que te enseñe el maestro determinará en gran medida tu nivel. puede aprender. La segunda situación es acudir a algunas grandes cadenas de tiendas para aprender técnicas de horneado. Hay personal correspondiente responsable de cada eslabón de producción.

Entonces, para aprender, primero solo puedes tomar una posición en un vínculo determinado. Se necesita paciencia y perseverancia para aprender bien todas las tecnologías de proceso estándar.

Clasificación de la pastelería occidental:

1. Tartas

La tarta es el tipo más grande de producto de pastelería occidental. Tiene las características de textura suave, sabor dulce y delicioso y hermosa decoración.

2. Pan

El pan se elabora a partir de harina de trigo como materia prima principal y se hornea. El pan tiene diferentes texturas debido a las diferentes técnicas de producción. Algunos son esponjosos y suaves, mientras que otros son crujientes y duros.

3. Los hojaldres

Los hojaldres son una especie de dulce originario de Italia. La masa de crema esponjosa y hueca se envuelve con nata, chocolate e incluso helado. por fuera y fría por dentro. Crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor excelente.

4. Galletas

Las galletas se elaboran a partir de harina de trigo como materia prima principal, añadiendo azúcar, aceite y otras materias primas, y se elaboran mezclando harina, dándole forma, horneando y otros. procesos. Tienen un sabor crocante, crocante.