¿Cómo hacer galletas de almendras caseras deliciosas y sencillas?

200 gramos de harina baja en gluten: cantidad adecuada.

Almendras americanas 100g: cantidad adecuada.

140g de mantequilla: cantidad adecuada.

50 gramos de huevos: cantidad adecuada

Condimentos

Azúcar blanca: cantidad adecuada

Pasos específicos

El primer paso

1. Ingredientes: 100g de almendras americanas, 140g de mantequilla, 60g de azúcar, 50g de huevos, 200g de harina baja en gluten (yo dupliqué la cantidad y la horneé dos veces. Si te sobra, puedes). reducirla a la mitad (la receta original de mi hermana es la mitad)

Paso 2

2. (Puedes descongelarlo en el microondas, descongelarlo por un minuto, luego descongelarlo por otro minuto y ver si funciona. Si se derrite, congelarlo en el refrigerador hasta que se solidifique). Agrega el azúcar y bate con un batidor. hasta que esté blanco y esponjoso.

Paso 3

3. Agrega el líquido del huevo al líquido de la mantequilla, revuelve uniformemente, agrega harina baja y las almendras (tenía miedo de que las almendras fueran difíciles de cortar, así que Usé un rodillo para romperlas. La práctica ha demostrado que si no es necesario golpearlas, será más fácil de cortar y la almendra entera se verá mejor. (No la cortes). Amasar la masa y enrollarla. una barra redonda (si no es fácil de amasar, también puedes meterla en el frigorífico durante una hora hasta que se endurezca. Amasar nuevamente), colocar las barras amasadas en el congelador del frigorífico durante aproximadamente una hora, hasta que Están completamente congelados y se pueden cortar.

Más detalles

Paso 4

4 Después de sacar el bizcocho redondo del frigorífico, utiliza un cuchillo afilado para cortarlo en trozos de 3-5 mm. Coloque papel encerado o hule en la bandeja para hornear y coloque los pasteles redondos cortados en la bandeja para hornear. Precalienta el horno a 180 grados, hornea en la rejilla del medio durante 20 minutos y luego sácalo del molde.