¿Cómo se prepara tofu guisado con col china en casa?

Para hacer un guiso de repollo con tofu, primero corta el tofu en trozos y el repollo en gajos. Agregue agua a la olla, agregue las cebollas verdes, el jengibre y los camarones secos. Después de hervir, agregue el tofu, agregue la sopa espesa y cocine durante 2-3 minutos. Agregue el repollo chino, apague el fuego y vierta aceite de sésamo al gusto.

Los pasos concretos son los siguientes:

1. Los ingredientes están listos.

2. Cortar el tofu en trozos pequeños, lavar y cortar la col china en gajos.

3. Añade agua a la olla, agrega la cebolla, el jengibre y la piel de los camarones y deja hervir.

4. Añade el tofu.

5. Añade el caldo espeso y cocina durante 2-3 minutos.

6. Agrega la col china, enciende el fuego alto, rocía con aceite de sésamo, espolvorea con pimienta, sal y sazona.

7. Ponlo en un bol.

Notas:

1. Blanquear primero el tofu para quitar el olor a judías.

2. Se puede utilizar caldo de huesos en lugar de sopa espesa, que sabe mejor.