¿Cómo se prepara tofu guisado con col china en casa?
Para hacer un guiso de repollo con tofu, primero corta el tofu en trozos y el repollo en gajos. Agregue agua a la olla, agregue las cebollas verdes, el jengibre y los camarones secos. Después de hervir, agregue el tofu, agregue la sopa espesa y cocine durante 2-3 minutos. Agregue el repollo chino, apague el fuego y vierta aceite de sésamo al gusto.
Los pasos concretos son los siguientes:
1. Los ingredientes están listos.
2. Cortar el tofu en trozos pequeños, lavar y cortar la col china en gajos.
3. Añade agua a la olla, agrega la cebolla, el jengibre y la piel de los camarones y deja hervir.
4. Añade el tofu.
5. Añade el caldo espeso y cocina durante 2-3 minutos.
6. Agrega la col china, enciende el fuego alto, rocía con aceite de sésamo, espolvorea con pimienta, sal y sazona.
7. Ponlo en un bol.
Notas:
1. Blanquear primero el tofu para quitar el olor a judías.
2. Se puede utilizar caldo de huesos en lugar de sopa espesa, que sabe mejor.