¿Cómo hacer bollos al vapor? Descubre los 14 pasos para hacer unos bonitos bollos.

1. Sujeta la masa con la mano izquierda.

2. Colocar el relleno en el centro de la masa.

3. Amasar la masa con el pulgar y el índice de la mano derecha y levantar el borde ligeramente hacia arriba.

4. Consejo: Se completa el primer plegado.

5. Mantén la postura de tu mano derecha, empuja el borde de la masa con tu dedo índice izquierdo para encontrar la dirección de tu dedo índice derecho, y coopera con los dedos índice izquierdo y derecho para completar el proceso. segundo pliegue.

6. Mantenga el pulgar derecho quieto, mueva el dedo índice derecho hacia la periferia del segundo pliegue y frote los bordes de los dos pliegues con el índice y el pulgar derechos.

7. Mantén la mano derecha quieta, empuja el borde de la masa hacia el dedo índice derecho con el dedo índice izquierdo y completa el tercer pliegue con los dedos índice izquierdo y derecho.

8. Sostenga el pulgar de su mano derecha, mueva su dedo índice derecho hacia la periferia del tercer pliegue y pellizca los bordes de los tres pliegues con su dedo índice y pulgar derechos.

9. Repite los pasos 5-8 y amasa 2/3 de la circunferencia de la masa.

10. Presiona el relleno de carne en los pliegues con el pulgar izquierdo.

11. Repite los pasos 5-8 para amasar la última capa de masa.

12. Frote todos los bordes doblados para formar un crisantemo.

13. Coloque el panecillo en la tabla de cortar, use su dedo índice derecho para presionar suavemente el sello del panecillo para que quede suave.

14. Coloca dos palmas opuestas alrededor del moño y muévelo hacia adelante y hacia atrás para que quede suave.