¿Qué deliciosas especialidades hay en Yichang?

Las especialidades en esta área incluyen la cuajada de frijoles de las Tres Gargantas de Yichang, el pato asado de Yichang, el pollo Hada Sanyou, etc.

1. Tofu Yichang Sanxia: una piel fina hecha de leche de soja, con condimentos y rellenos especiales, y de sabor crujiente.

2. Pato Asado Yichang: Elaborado con la mejor carne de pato y añadido con condimentos y salsas especiales, es delicioso y único.

3. Pollo Hada Sanyou: Es un plato tradicional famoso en la ciudad de Yichang. Está elaborado con pollo graso y tierno. Después de sacrificarlo y lavarlo, coloque el pollo entero en un recipiente con arena lleno de varios condimentos y déjelo marinar, luego agregue caldo, especias, azúcar de roca y otros condimentos y déjelo hervir, luego reduzca el fuego a bajo hasta que el pollo esté espeso y el jugo está cocido.