Lista de ingredientes de la sopa de peras

La lista de ingredientes de la sopa Xiao Diao Li incluye pera blanca, hongos blancos secos, azúcar de roca, espino, baya de goji y agua.

Materiales: 1 pera de Sídney, 50 g de hongo blanco seco, 100 g de azúcar de roca, 10 g de espino blanco, 10 g de baya de goji, 2 litros de agua.

1. Remojar el hongo blanco en agua fría con 2 horas de antelación y lavar la piel del peral y del espino blanco con agua limpia.

2. Utiliza una pala para sacar las bolitas de Sydney.

3. Pon agua en la olla y añade los ingredientes preparados.

4. Tapar y cocinar a fuego lento. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento durante 40 minutos. Cuece el chicle y apaga el fuego durante 5 minutos.

5. Poner en copa de postre.