¿Pueden las mujeres embarazadas comer esponja vegetal? ¿Qué esponja vegetal comes?
Receta recomendada: Cerdo salteado con luffa
Ingredientes: tres esponjas vegetales, 250g de panceta de cerdo, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre y ajo, cantidades adecuadas de salsa de soja, aceite , sal y cinco especias en polvo.
Práctica:
1. Utilice un cuchillo de pelar fino para raspar la fina piel exterior de la esponja vegetal, enjuáguela y córtela en rodajas gruesas con un cuchillo.
2. Cortar la panceta de cerdo, picar la cebolla y el jengibre y picar el ajo.
3. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir la panceta de cerdo y sofreír a fuego lento. Después de freír la panceta de cerdo hasta que esté dorada, agregue la cebolla, el jengibre, el polvo de cinco especias y la salsa de soja en secuencia y revuelva uniformemente.
4. Añade la lufa y sofríe añadiendo un poco de agua para evitar que se pegue al fondo. Sofreír la esponja vegetal a fuego medio hasta que esté suave, agregar sal, continuar salteando durante un minuto, apagar el fuego y espolvorear con el ajo picado preparado, sofreír uniformemente con el calor residual y servir.