Camarones al vapor con salsa casera

Las materias primas para hacer salsa casera de camarones al vapor pueden ser ajo picado, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja ligera, esencia de pollo, vinagre balsámico, jengibre picado, cebolla verde picada, aceite caliente, etc. El aceite caliente se refiere al aceite hervido, viértalo en un recipiente con otros condimentos y revuelva uniformemente.

Gambas al vapor con platos caseros

No cocines las gambas al vapor durante demasiado tiempo, normalmente cocínalas durante unos 5-10 minutos. Con el tiempo, la carne de camarón envejecerá demasiado.

Puedes verter una cantidad adecuada de vino blanco de alta concentración en el agua de la olla y espolvorear un poco de cebolla verde picada y rodajas de jengibre sobre los camarones, para que los camarones al vapor tengan mejor sabor.

Hay que limpiar los camarones, y también hay que quitarles los intestinos y otras partes del camarón. También puedes remojarlo en agua salada durante unos 20-30 minutos.