¿Cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo?

Método: 1. Primero lave las semillas de soja con agua limpia y luego sumérjalas en agua limpia durante unos 10 minutos.

2. Cortar el jengibre en rodajas, las cebolletas en gajos, envolverlas en una gasa con los granos de pimienta, el anís estrellado y los chiles secos y reservar.

3. Poner las manitas de cerdo en agua limpia, escurrir el agua y reservar.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla. Después de que el fuego hierva, agregue la soja preparada, el jengibre, las cebollas verdes, el anís estrellado y los granos de pimienta a la olla.

5. A continuación añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno y llevar a ebullición.

6. Después de que la olla comience a hervir, agregue el vino de cocción, el azúcar, la sal, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y continúe cocinando.

7. Tapar y seguir cocinando a fuego lento durante 60 minutos, luego retirar y comer.

¿Con qué se pueden guisar las manitas de cerdo?

A la hora de elaborar manitas de cerdo, los ingredientes son relativamente fijos. Por ejemplo, nuestra soja común, el rábano blanco, el melón de invierno, las algas marinas, las judías adzuki secas, las setas shiitake y las rodajas de raíz de loto son muy adecuados para guisar con manitas de cerdo.

A la hora de elaborar manitas de cerdo, lo mejor es cortarlas por la mitad para que sean más fáciles de comer. Al mismo tiempo, a los ingredientes auxiliares se les debe agregar vino de cocción, anís, pimienta y condimentos simples.

En general, los ingredientes adecuados para cocinar con manitas de cerdo, como cacahuetes, soja, setas y bayas de goji, son todos muy buenas toallitas nutritivas. Si comes demasiado, puedes enojarte muy fácilmente. En este momento te sugiero añadir algo de comida fría para ajustar el efecto.

A la hora de preparar manitas de cerdo, el jengibre es fundamental porque puede aportar diferentes sabores al plato y también puede ayudar a fortalecer la absorción del calcio del cuerpo en el plato.