¿Cómo hacer hilo cárnico casero para complementos alimenticios para bebés?
Ingredientes: magro de cerdo. Complementos: jengibre, salsa de soja, sal, azúcar
Pasos de elaboración:
Carne magra de cerdo fresca, cortada en trozos;
En una olla hervir agua, poner el Introducir la carne y blanquearla. Después de un rato, sacarla y lavarla hasta dejarla limpia;
Mete la carne en la olla a presión, añade una cantidad adecuada de salsa de soja, agua, rodajas de jengibre, un poco de sal y azúcar. , tapa la olla y presiónala en la olla a presión durante 40 minutos;
p>Después de abrir la tapa y enfriar un poco, reduce la sopa a fuego alto hasta que esté completamente seca;
Retirar el jengibre y triturar la carne lo máximo posible con una espátula de madera;
Calentar el wok sin añadir nada de aceite. Añadir la carne y sofreír hasta que quede esponjosa y sedosa. luego apaga el fuego;
Después de que la carne desmenuzada se enfríe, colócala en un procesador de alimentos y tritúrala, y el hilo de carne estará listo.