Cómo conservar verduras cultivadas en casa Cómo conservar verduras cultivadas en casa

1. Refrigeración: Para mantener los alimentos frescos, es necesario refrigerarlos cuando se almacenan a una temperatura más baja. Bajo una humedad y temperatura adecuadas, algunos alimentos en verano también se pueden almacenar durante mucho tiempo. p>

2. Encurtidos con sal (es decir, encurtidos): Se fríen y encurten berenjenas, pepinos, etc., que es un plato muy delicioso.

3. Utiliza vinagre para encurtir encurtidos al estilo occidental: se puede utilizar para pepinos, zanahorias, tomates, cebollas, etc. Los pepinos, berenjenas, zanahorias, etc. encurtidos con salsa de salvado de arroz son los más adecuados. guarniciones para hacer arroz o beber vino.

4. Encurtidos: La sal se utiliza para filtrar el agua de las células, permitiendo que los ingredientes del condimento penetren en las células desde el exterior. Al mismo tiempo, la proteína y el almidón se descomponen a través del interior. Fermentación de microorganismos para generar aminoácidos y ácido láctico para formar un vegetal único. Las verduras con sabor fresco son muy deliciosas y, después de procesarlas, el sabor mejora aún más y se convierte en un alimento completamente diferente.