¿Qué tipo de marisco debería comer Weihai esta temporada? Mesa Weihai Seafood Four Seasons
Weihai tiene mucha comida deliciosa, pero generalmente elegirás mariscos cuando vayas a Weihai. De hecho, los mariscos que se comen en diferentes estaciones son diferentes. Los mariscos de esta temporada saben más deliciosos cuando están lacados. Vamos a ver qué marisco tenemos.
Marzo-mayo
Ésta es la temporada para comer camarones pipi. Los camarones pipi están en su momento más delicioso en esta época. Las femeninas son fragantes, mientras que las masculinas son frescas, nutritivas, jugosas y tiernas.
El arco iris tiene un alto valor nutricional y se le llama el huevo del mar. La forma más común de comerlo la gente local es cocinarlo al vapor para mantener el sabor original.
La longaniza de mar es un marisco de gran tamaño, espeso y crujiente. Las barbacoas son comunes.
Prefiere el pescado, la comida casera y las barbacoas.
Junio-agosto
Almejas, entrando en la temporada de pesca de verano, varias almejas en el mercado local se convierten en delicias en la mesa y se pueden cocinar fácilmente.
Las navajas son ricas en proteínas, calcio, hierro, zinc, vitamina A y otros nutrientes. Sabe muy bien.
Las vieiras están más gordas en julio. Particularmente atractivas son las vieiras blancas como la nieve. No te pierdas las vieiras chamuscadas en el mercado nocturno.
Erizos de mar, junio y julio son la temporada de reproducción de los erizos de mar. Cuando se rompe el caparazón del erizo de mar, se puede ver un color amarillo completo del erizo de mar.
Julio y agosto son las mejores estaciones para la cosecha del abulón. Debido a su carne regordeta y su rica nutrición, se le conoce como el "oro blando" del océano.
Septiembre-Noviembre
Bayu, imprescindible en la mesa tras la apertura del mar en septiembre, como las empanadillas de caballa española y la caballa estofada.
Cangrejos, el otoño es la estación en la que la pasta de cangrejo se llena de amarillo. Durante el Festival del Medio Otoño, los cangrejos comienzan a almacenar grasa en preparación para el invierno. En este momento, la pasta de carne y grasa está en su mejor momento.
Camarones, después de que se abra el mar, será incómodo si no te comes unos cuantos camarones grandes.
Noviembre-febrero
Las ostras son más fértiles desde el invierno hasta el Festival de Qingming. Las ostras son conocidas como la "leche del mar" y tienen el efecto de nutrir el yin y calmar los nervios.
Después de cocer las conchas al vapor, mojar la carne grasa de ostra con un poco de mostaza. La carne queda elástica y tierna. Luego, métete en la boca el poco de sopa que queda en la cáscara y sentirás que el sabor es demasiado bueno para describirlo con palabras.
Otra forma de comer ostras son las ostras asadas en el mercado nocturno. Espolvorear con jugo de ajo, fideos, etc. Colóquelo sobre la carne de ostra y cocínelo a la parrilla sobre fuego de carbón. Después de cocinar las ostras y llevarlas a la boca con la salsa, definitivamente no querrás volver.
El pez espada engorda más en invierno. En ese momento, el pez espada está listo para el invierno. La grasa se acumula en el cuerpo, por lo que la carne queda espesa y aceitosa y tiene buen sabor.