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Cómo hacer que los clientes descontentos se vayan satisfechos

Estamos en la industria de servicios. No sólo tenemos que hacer comida deliciosa, sino también atender bien a nuestros clientes, brindándoles preferiblemente una experiencia diferente.

? Una vez fui con mi familia a comer a un restaurante occidental y allí hizo un pequeño gesto que me conmovió mucho. Normalmente lavamos los platos antes de comer. Inesperadamente, un camarero nos ayudó a lavar los platos y charló sobre los platos mientras los lavaba. Esta es mi primera experiencia con diferentes servicios.

¿Qué tipo de servicios podemos ofrecer a los clientes? ¿Cómo satisfacer a los clientes insatisfechos?

? Esto me pasó a mí hace dos años. Me acabo de trasladar a la tienda Zhuhai Moore Plaza el primer fin de semana. Mi cliente feliz hizo que nuestra familia hiciera fila alrededor de las 7 en punto, lo que duró aproximadamente una hora. Las cuatro mesas grandes están numeradas. En ese momento, las mesas grandes estaban todas recién sentadas. Depende de la situación, por eso me comuniqué con mis socios regionales a tiempo. ¿Hay una mesa grande que se pueda compartir? Hay cuatro mesas grandes alineadas aquí, pero aún no están disponibles. La primera mesa preguntó cuánto tiempo tomaría. Le dije: Hermano, tenemos que esperar un rato. Actualmente todas las mesas grandes están comiendo. Haremos todo lo posible para hacernos una mesa grande. Espere un poco más y diría que no puedo esperar. La próxima vez que vuelva diré, está bien, veamos. Bienvenido a venir nuevamente en el futuro. El cliente se fue y cancelé el número. Después de más de diez minutos, la segunda mesa más grande preguntó: ¿Cuánto tiempo llevará? Dije que te des prisa, hay una mesa grande adentro para pagar, pronto estará lista. Esta gran mesa te hace feliz, solo siéntate y espera. En ese momento, la primera mesa grande regresó y preguntó cuánto tiempo tomaría. Los niños tenían hambre y les dije que habría una mesa grande de clientes esperando cerca para pagar sus cuentas. Ajusté el número de la primera mesa. Después de unos minutos, entró una gran mesa. Me impacienté e inmediatamente marqué el número de la primera tienda. El cliente estaba cerca y entró rápidamente. Cuando la segunda mesa más grande escuchó esto, de repente se produjo el fuego. ¿No dijiste que la mesa de al lado somos nosotros? ¿Cómo entraron? Inmediatamente le pedí disculpas a mi hermano mayor: ¡lo siento! Justo ahora era extra grande. Puedes arreglarlo de inmediato. Hemos estado esperando aquí. No nos dejes entrar primero. ¡Disculpe! Todo es culpa mía. Debería pedirles que esperen y dejarte ir primero. Inmediatamente pregunté si había una mesa grande adentro. Uno de ellos estaba pagando la cuenta y de inmediato le dije a mi hermano: ¡Lo siento! Pero no hice ningún arreglo razonable. Se entregaron dos latas de yogur como compensación y había que pagar una mesa grande. Esperemos un poco más. ¿Qué debemos considerar primero? En el futuro podrás hacer un pedido directamente y el cliente te dirá: No mires, venimos a menudo, date prisa. Está bien, está bien, todos los invitados están aquí, cerraremos la mesa de inmediato. Finalmente, le pedí al cliente que se calmara. Acogí al cliente personalmente, me disculpé al entrar, le serví té e inmediatamente le llevé dos latas de yogur y dos juguetes al bebé. Mi hermano finalmente me dio las gracias. De nada, no pensé bien. Si necesitas algo, no dudes en llamarme. Cuando mi hermano y su familia salieron después de comer, me alegré de despedirlos. Llevé mis pertenencias conmigo. Bienvenido a venir a menudo. El bebé se despidió de mí. Los clientes salieron de la tienda sonriendo.

? Más tarde, siempre esperé que los clientes volvieran. ¿Dejarán de venir los clientes a Xibei por esto? Después de más de un mes, finalmente vi venir a mi hermano con su familia. Lo saludé calurosamente. Bienvenido hermano, ¿todavía tienes seis años hoy? Sí, no pensé que lo recordarías. ¿Lo recuerdo? Lamento mucho haberme hecho esperar tanto la última vez. Está bien. Después de cenar, mi cuñada salió a pagar la cuenta. Mi cuñada salió y preguntó si había algún descuento por recargar ahora. Recarga 500 para conseguir dos platos, recarga 1000 para conseguir una olla de cordero y escorpión, recarga 2000 para conseguir dos ollas y dos platos, mi cuñada rápidamente recarga 2000.

Después de que el cliente vino varias veces, charlé con él y supe que vivía cerca. El nombre del bebé es Xiaoyu. Cada vez que los veo venir, voy directamente a recoger a Xiaoyu. Ahora que Xiaoyu ha crecido, ya no lo abrazo [pucheros].

? Cuando nuestra tarjeta de membresía se actualizó a VIP, la madre de Xiaoyu vino a cenar. Inmediatamente le presenté los últimos descuentos, el VIP mejorado y el paquete para niños de 9,9 yuanes. Mi cuñada también actualizó fácilmente. También agregamos WeChat. Ahora me lo dirá a través de WeChat cada vez que venga y sus amigos me dirán que tienen miedo de que no haya lugar. Más tarde, mi amiga vendrá a cenar y me ayudará con los arreglos. Le arreglaré un lugar a su amiga lo antes posible. Ahora, cada vez que viene a Moore Square, incluso si no cena en nuestra casa, trae a su bebé a saludarme. Ella y yo somos amigos ahora.