¿Cuáles son las deliciosas especialidades en Xuancheng, Anhui?
Xuancheng es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Anhui. Tiene una historia muy larga y es una ciudad histórica y cultural nacional. Es conocida como la "Ciudad natal de los cuatro tesoros de los estudios chinos". un viaje a Xuancheng y cuáles son los beneficios de Xuancheng ¿Cuáles son las especialidades para comer?
1. Encurtidos Jingxian
Los encurtidos Jingxian son un producto especial del condado de Jing, condado de Xuancheng. Provincia de Anhui. Tiene una historia muy larga, que se remonta a más de 100 años. Los encurtidos Jingxian utilizan frijoles ácidos, jengibre, tiras de rábano, etc. de alta calidad como materia prima principal para el encurtido. Se encurten mediante técnicas de encurtido tradicionales y también tienen un sabor fresco, dulce, picante y crujiente. Rica en nutrientes, tiene la función de aumentar el apetito y favorecer la digestión del bazo y del estómago.
2. Pastel de verduras Jixi
El pastel de verduras Jixi es un snack tradicional de la zona de Jixi en Xuancheng, provincia de Anhui. Utiliza arroz glutinoso, tofu y cerdo de alta calidad. las principales materias primas, y se combina con arroz fermentado y arroz seco. Se utiliza azúcar y otros ingredientes, y luego se elabora mediante técnicas de producción tradicionales. El pastel de verduras resultante es fragante, suave y delicioso, y tiene un sabor único. convertirse en una comida tradicional favorita del pueblo Jixi en la ciudad de Lixuan.
3. Dátiles confitados Shuidong
Los dátiles confitados Shuidong son un refrigerio tradicional especial en Xuancheng, provincia de Anhui. Tienen una historia muy larga. La ciudad de Xuancheng Shuidong ha estado procesando dátiles confitados. más de 300 años de historia. El proceso de producción de los dátiles confitados Shuidong es muy exquisito. Utiliza dátiles de color ámbar dorado de alta calidad como materia prima principal y luego pasa por más de una docena de complicados procesos de producción, como la recolección, el corte, el confitado y el horneado. técnicas tradicionales Los dátiles confitados son de color ámbar, muy transparentes, fragantes, suaves y deliciosos, y contienen ricos nutrientes como aminoácidos y vitaminas. El uso prolongado puede mejorar la función inmune del cuerpo y también tiene un cierto efecto terapéutico sobre la hipertensión y la arteriosclerosis. .
4. Ningguo Baba
Ningguo Baba es un bocadillo especial en Xuancheng, provincia de Anhui. Tiene una historia muy larga. Se dice que cuando Qianlong probó Ningguo Baba durante su gira por el sur. Todos lo elogiaron, por lo que la reputación de Ningguo Baba se extendió por todas partes. Utiliza harina de alta calidad y verduras viejas encurtidas como principales materias primas, y se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales. Tiene un sabor suave y delicioso, aceitoso pero no grasoso, con un aroma picante y crujiente.
5. Jixi Yipin Hotpot
El Jixi Yipin Hotpot es el manjar más tradicional en Xuancheng, Anhui. También se llama Hu Shi Yipin Hotpot. Tiene una larga historia en el sur de Qianlong. gira, después de probarlo, fue nombrado "Jixi Yipin Hot Pot". Utiliza panceta de cerdo de alta calidad, jamón cocido y albóndigas de huevo como materias primas principales, y agrega brotes de bambú de invierno y rodajas de tofu como ingredientes auxiliares. Agrega caldo y cocina a fuego lento. Tiene un sabor delicioso, salado y ligeramente picante.
Xuancheng, provincia de Anhui, no solo tiene una larga historia y cultura, sino que también tiene estas deliciosas especialidades. ¡No debes perdértelo cuando llegues a Xuancheng!