Cómo elegir el método gráfico de setas

1. Toca con las manos

Las setas shiitake frescas tienen un contenido de humedad relativamente grande, por lo que se sienten elásticas y suaves al tacto. Por lo tanto, si son setas shiitake frescas, sé. Cuidado al seleccionarlos, puedes pellizcar la superficie de los champiñones con las manos, si los notamos más elásticos y suaves, son champiñones frescos. Si se siente suave y blando, o incluso tiene moco, significa que ha estado allí durante mucho tiempo y no está particularmente fresco. Si los hongos secos son duros al tacto, significa que están relativamente secos. Si están húmedos al tacto, significa que han estado en contacto con el aire durante mucho tiempo y han absorbido humedad. No son aptos para elegir.

2. Observa con los ojos

En el caso de las setas frescas, la parte superior del mango del paraguas es marrón y el mango es blanco. Después del secado, los champiñones secos adquieren un color marrón más oscuro. Sin embargo, si las setas frescas o las setas secas se han deteriorado, su color se volverá negro e incluso aparecerán manchas de moho en ellas. Por lo tanto, puedes identificar la frescura de las setas observando los cambios de color y superficie con los ojos.

3. Identifícate con tu sentido del olfato

Ya sean setas frescas o setas secas, tendrán un rastro de olor terroso y la fragancia única de las setas. Por lo tanto, puedes olerlo con la nariz. Si no hay otros olores excepto estos dos olores, significa que los hongos están relativamente frescos. Si huelen un olor acre muy fuerte o un olor a moho, significa que son de este. tipo Las setas se han echado a perder y no se deben seleccionar.