¿Quién no puede comer pato al jengibre?
Hace frío y te gusta comer pato al jengibre. ¡No te comas estos cinco tipos de personas al azar!
El pato al jengibre es originario de Quanzhou, Fujian. Su piel es delicada, tierna pero no grasa, y es uno de los famosos bocadillos tradicionales locales. Según registros antiguos, hubo un médico famoso llamado Wuzhong en la dinastía Shang. Cocinó carne de pato colorado en aceite de sésamo, jengibre y soju durante más de tres años. El olor era dulce y acre, y el rey se sintió cómodo y renovado después de comerlo. Más tarde, incluso consideró este alimento como un alimento sagrado y nutritivo. Se puede ver que los chinos tienen una larga historia de comer pato al jengibre, desde emperadores y generales hasta la gente común, y todos lo aman profundamente. Pero incluso la mejor comida es tabú.
Cinco tipos de personas evitan comer pato al jengibre.
La carne de pato es de naturaleza dulce y fresca, mientras que el jengibre es de naturaleza cálida y picante. La combinación de ambos puede aliviar la tos y reducir la flema, relajar los tendones y activar la circulación sanguínea, nutrir el estómago y el bazo. repone el qi y la sangre y nutre sin sequedad. Por eso la gente suele comerlo en otoño e invierno. En el frío invierno, si le das un mordisco a un pato al jengibre caliente, el aire frío de tu cuerpo se descargará inmediatamente y tu cuerpo se calentará. Sin embargo, no todo el mundo es apto para comer pato al jengibre. Las personas con estas cinco enfermedades deben prestar atención.
1. Los pacientes con cirrosis hepática y otras enfermedades hepáticas no deben consumirlo.
Para la mayoría de las personas, puede nutrir el yin, reducir el fuego y reponer el qi y la sangre. Puede desempeñar el papel de alimento medicinal y es un tónico delicioso en otoño e invierno. Pero para los pacientes con enfermedades hepáticas como la cirrosis, el alcohol contenido en el pato al jengibre estimulará las venas esofágicas, evitando que la sangre que fluye a través del hígado fluya suavemente. En casos graves, pueden vomitar sangre, lo que provoca consecuencias potencialmente mortales.
2. Los pacientes que toman antipiréticos y analgésicos no deben tomarlos.
Debido al alcohol del pato al jengibre, los pacientes que toman antipiréticos y analgésicos no deben consumir pato al jengibre. Tenga cuidado con las interacciones entre alimentos y medicamentos, que pueden causar daño hepático grave.
3. Las mujeres que padecen inflamación ginecológica no deben consumirlo durante su período menstrual.
Las mujeres durante la menstruación pueden comer un poco de pato al jengibre para aliviar el dolor abdominal, pero no lo coman si hay inflamación, porque el aceite de sésamo y el vino de arroz pueden agravar la inflamación, estimular fácilmente el útero y provocar sangrado. .
4. Los pacientes que sufren de viento y frío no deben consumirlo.
Del mismo modo, si un amigo que sufre de resfriado y gripe quiere comer pato al jengibre, lo mejor es quitarle el vino de arroz y el aceite de sésamo. Ambos tienen más probabilidades de provocar calor interno y son contraproducentes para el paciente. cura del resfriado y la gripe.
5. Las personas que quieren conducir no pueden comer.
Los amigos conductores también deben prestar atención. A todos les gusta comer marihuana juntos en las reuniones de invierno. El pato al jengibre parece un alimento parecido al pato, pero el vino de arroz que contiene también puede provocar conducir en estado de ebriedad. De todos modos, los amigos que hayan comido pato al jengibre no deberían conducir.
Desde la antigüedad, la carne de pato se ha considerado un buen alimento para nutrir el estómago y también ocupa una posición muy importante en la mente de los habitantes de Fujian. El pato al jengibre es un alimento indispensable en la mesa cuando todos salen a cenar. La carne tierna, el aroma pleno y la piel dorada del pato al jengibre son deliciosos. Sin embargo, no debes pensar que los suplementos y alimentos nutritivos son completamente buenos para tu organismo, sino que debes optar por comer de acuerdo a tu condición física.