Cómo encurtir rábanos caserosPresentando cómo encurtir rábanos caseros

1. Primero, prepara un rábano verde o un rábano blanco. Después del lavado, lo cortamos en tres secciones, luego lo cortamos en rodajas gruesas, luego lo cortamos en tiras con un cuchillo y luego lo metemos en la olla.

2. Añade tres cucharadas de azúcar al recipiente, revuelve uniformemente con los palillos y deja macerar el agua durante una hora.

3. Para el encurtido en este momento preparamos algunos ingredientes, cortamos tres pimientos verdes en gajos, cortamos dos pimientos rojos en gajos y los juntamos con los pimientos verdes.

4. Cortar unos trozos de ajo en láminas de ajo, cortar un trozo pequeño de jengibre en láminas de jengibre y juntarlos con las láminas de ajo.

5. A continuación hacemos una salsa, cogemos una olla pequeña y añadimos dos cucharaditas de azúcar, dos cucharaditas de vinagre blanco, dos cucharaditas de vinagre balsámico, tres cucharaditas de salsa de soja, y por último añadimos una cucharadita de miel y mezclar bien.

6. Una hora más tarde, el agua ha empapado el rábano.

7. Controla la humedad, luego vierte el rábano en otra olla pequeña, agrega el jengibre, el ajo y la pimienta.

8. Vierta el jugo recién preparado y revuelva uniformemente con los palillos.

9. Luego cubrir con film transparente. Sellar con film transparente y marinar en el frigorífico durante 12 horas.

10, podrás consumirlo cuando se acabe el tiempo de curación.