Cómo hacer lonchas de cerdo fritas del pueblo Ningxia Hui
El método para freír las lonchas de cerdo es el siguiente:
Materiales de preparación: 230 g de carne magra, 3 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 g de azúcar, 1 cucharada de aceite de cocina, 3 g de maicena, 1 cebolla.
1. Cortar primero la carne magra, agregar la salsa de soja, la salsa de ostras, la maicena, el aceite de cocina y el azúcar, esparcirla uniformemente con las manos y dejar reposar media hora.
2. Luego pon una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala a fuego alto.
3. Poner las rodajas de carne en la olla, sofreír rápidamente con una espátula y sofreír hasta que las rodajas de carne cambien de color.
4. Añade agua y revuelve uniformemente.
5. A continuación, añade la cebolla y sofríe rápidamente.
6. Se realiza la entrada final.