¿Cuáles son las especialidades de Fuyang, Anhui?

Fuyang, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Anhui, conocida como Fu, y anteriormente conocida como Ruyin, Shunchang y Yingzhou, está ubicada en el noroeste de la provincia de Anhui y en el extremo sur del norte. Llanura de China. La ciudad tiene una superficie total de 10.118,17 kilómetros cuadrados. La población permanente en 2019 era de 8.259 millones. Entonces, ¿cuáles son las especialidades de Fuyang, Anhui?

1. Arroz Yingshang: El arroz Yingshang es una especialidad de Yingshang, Fuyang, Anhui. Recientemente, el "Arroz Yingshang" aplicado por la Asociación de Innovación en Ciencia y Tecnología de Economía Circular de Procesamiento Profundo de Arroz del condado de Yingshang ha sido aprobado por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio y ha sido reconocido como una marca comercial de certificación de indicación geográfica china, siguiendo a Taihe Gongchun. y Linquan Laoji Ginger, la tercera marca de nuestra ciudad en recibir este reconocimiento. El cultivo de arroz Yingshang tiene una larga historia y la calidad es muy buena.

2. Patatas Jieshou: Las "patatas Jieshou" tienen una larga y gloriosa historia de plantación. En la década de 1950, las granjas de patatas producían la variedad local "Jieshou Red Skin", que ha gozado de una gran reputación en el país y en el extranjero. . No fue hasta los años 90 que se formó un área de producción de papa centrada en Taomiao y Yingnan. El área de cultivo alcanzó un máximo de 100.000 acres, convirtiéndose en la base de siembra de papa más grande en las Llanuras Centrales en ese momento.

3. Rábano Liansi: Rábano Liansi, también conocido como “pastel de huevo de pato”. De forma ovalada, con piel verde, textura crujiente y sabor dulce, sabe a pera, no tiene hilos ni residuos, es rico en nutrientes. Se puede freír automáticamente cuando se pone en agua y se puede romper en varios pedazos al caer. al suelo. Liansi Radish se produce en la ciudad de Xihu, ciudad de Fuyang (anteriormente conocida como Datianji), ubicada a 30 millas al oeste de Fuyang.

4. Taihe Gongchun: El Taihe Gongchun es fragante y tierno, crujiente y delicioso, con varias variedades, incluido el chun de aceite negro, el chun de aceite rojo, el chun de aceite de primavera, etc. Los cogollos de Taihe chun, especialmente los cogollos de chun de aceite negro, son de la mejor calidad. Se recogen durante la lluvia de cereales. Después de ser encurtidos, no se pudren durante muchos años.

5. Manjar de cabra de Wadian: El manjar de cabra de Wadian es una especialidad del pueblo de Wadian, condado de Linquan, ciudad de Fuyang, provincia de Anhui. Las delicias de cabra del Wadian se han convertido en las favoritas de muchos comensales. El cordero entero asado, las manitas de cordero frías, la sopa de cordero, la sopa de hígado de cordero, la sopa de corazón y pulmones de cordero, la quilla de cordero estofada, las chuletas de cordero estofadas, las albóndigas de cordero, etc., son a menudo inolvidables.

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