¿Cómo gestionar con éxito una tienda de fideos?
El nombre de una tienda de fideos es el factor decisivo en la primera impresión que los clientes tienen cuando ven la tienda de fideos. Una tienda de fideos nueva no tiene nombre, a diferencia de una tienda de fideos antigua, que tendrá muchos clientes incluso sin nombre, por lo que si quieres atraer la atención de la gente, primero debes trabajar en el nombre.
Al nombrar una tienda de fideos, primero debes resaltar los productos principales de la tienda, como fideos con carne, fideos Dandan, fideos Chongqing, etc. Luego agregue algunos adjetivos, como fideos Chongqing de temporada picante. También puede utilizar combinaciones inteligentes para transmitir sus productos a los clientes, como la aventura del marisco anterior.
La selección del sitio es fundamental.
Lo que quieren los restaurantes son clientes. Sin clientes no hay posibilidad de beneficio. Además, comer fideos tiene que ver con la conveniencia y no mucha gente está dispuesta a perder el tiempo buscando una tienda de fideos para comprar un plato de fideos. Por lo tanto, si desea abrir con éxito una tienda de fideos, debe elegir una ubicación en el área correcta. Para obtener más información, preste atención a la primera red de franquicias.
Existen varios tipos de direcciones adecuadas para abrir un restaurante de fideos: cerca de una zona residencial, donde una familia puede consumir una comida para tres o cuatro personas, cerca de un edificio de oficinas, donde se reúnen los oficinistas, y allí; hay una gran demanda de almuerzo en una universidad o escuela secundaria técnica. Los estudiantes a quienes les gusta comer fuera cerca de colegios y universidades no perderán clientes fácilmente a menos que estén de vacaciones.
El gusto es el núcleo.
Por muy atractivo que sea el cartel, por muy bien elegido el lugar, por muy bueno que sea el marketing, si no va respaldado por un sabor verdaderamente delicioso, todo será en vano , y la base de clientes se limitará a clientes únicos, con muy pocos clientes habituales.
Los fideos generalmente se dividen en fideos para sopa y fideos secos. El sabor de la sopa de fideos depende de la base de la sopa. Si se prepara únicamente con condimentos, el sabor será muy inferior al de la sopa hecha con huesos reales de pollo, pato, cerdo o ternera. La mezcla en seco requiere requisitos muy altos para la combinación de fideos e ingredientes. Por lo tanto, si quieres que los fideos sepan bien, primero debes asegurarte de que sean genuinos y, en segundo lugar, debes aprender seriamente a cocinar.