¿Qué especialidades tiene Ninghai?
La almeja constrictor de mango largo se produce principalmente en las zonas costeras de Ninghai, Changjie y Minggang. Estas áreas están cerca de la bahía de Sanmen. El puerto está en calma, la marea es suave, el limo es ligeramente arenoso y se inyecta una gran cantidad de agua dulce durante todo el año. El agua de mar es salada, apta y nutritiva. Esta es una buena zona para las navajas de tallo largo. Las navajas que se crían aquí son famosas por sus grandes conchas, carne grasa, color blanco y delicioso sabor. Los gourmets locales las llaman "Lengua Xi Shi". También son famosos los caracoles de barro producidos principalmente en Changjie. La carne del caracol de barro de Chang Jie es crujiente y tierna, sin tendones de barro (intestinos de barro). Son regordetes y deliciosos y la gente suele encurtirlos, especialmente los caracoles de barro amarillos en mayo y los caracoles osmanthus de aroma dulce en agosto. El método de decapado es: lavar con sal y ceniza vegetal, y luego lavar la ceniza con saliva. Después de marinar durante 5 días, escurrir la salmuera y hervir. Enfriar y aclarar antes de usar, agregar un poco de sal y replicar por 1 mes.
Las ostras de Xidian se producen principalmente en el mar poco profundo de la ciudad de Xidian. En la actualidad, los 20 pueblos a lo largo de la costa de la ciudad tienen ostras fuertes, con una superficie de cría de 18.000 acres y una producción anual de 12.800 toneladas. Xidian tiene una historia de 700 años en el cultivo de ostras. Según registros históricos relevantes, hay dos islas en el río Tiejiang llamadas Shikong, donde Feng, un erudito de la aldea de Shikong en la dinastía Song, una vez buscó refugio del caos. Al ver que las ostras crecían exuberantemente en el borde de las rocas, pidieron a los aldeanos que recolectaran piedras para criar ostras, que era la primera vez que se criaban ostras. La razón por la que las ostras Xidian son deliciosas está relacionada con la calidad única del agua aquí. La salinidad del agua de mar aquí es inferior al 20‰, que es la calidad del agua más adecuada para el crecimiento de las ostras. Las ostras Xidian son conocidas como "leche de mar" y son ricas en proteínas, vitaminas, riboflavina y otros nutrientes. Según el "Compendio de Materia Médica", las ostras también tienen valores medicinales como curar la debilidad, aliviar la erisipela y calmar la sed.
Las crónicas del condado de Ninghai escritas por el emperador Guangxu de la dinastía Qing registraron que Xiang Yu se produjo en la corriente y debía flotar fuera de la corriente. El área de recolección de agua de lluvia de Yuanxi es grande, rica en nutrientes, flujo de agua rápido, fondo de grava y muchos charcos profundos, adecuados para el crecimiento. Ayu, con escamas finas y ojos blancos, rica en grasas, fragante e insípida y rica en nutrientes, es conocido como el "Rey de los peces de agua dulce". Ase hasta que esté seco, de color dorado, fragante y crujiente. Este es un homenaje de la dinastía Qing. En la década de 1940, circulaba en un arroyo en la aldea de Fuxi, produciendo más de 200 kilogramos de dulce al año. En la década de 1950, la producción anual era de unos 2.500 kilogramos. En los años 1960, debido a la construcción de embalses que bloquearon el arroyo, los canales migratorios del dulce se interrumpieron. Debido a la sobrepesca, la producción cayó drásticamente y estuvo al borde de la extinción en los años 1970. En 1993, el personal científico y tecnológico superó las dificultades y llevó a cabo con éxito la cría artificial de dulce en la granja de anguilas Yongjia en el río Dajia. En la actualidad, existen 5 sitios de reproducción en el condado, con una producción anual de más de 5 toneladas de dulce.
La ciudad de Jiahe, la ciudad natal del camarón, es la "Ciudad natal del camarón en Zhejiang" y tiene 26 aldeas administrativas bajo su jurisdicción para criar camarón. En la actualidad, se ha formado un cinturón de cría de camarón en ocho aldeas profesionales, incluidas Xixiawang, Yingjia y Jiajiayue, que tiene 10 kilómetros de largo desde la costa de Huangdungang hasta el muelle Yuanshan en Xiangshan. En la actualidad, la ciudad tiene más de 8.600 acres de estanques de camarones y 12 especies de camarones. El valor de la producción de la acuicultura, principalmente el cultivo de camarones, ha alcanzado los 65.438,26 millones de yuanes. El camarón del río Jiajia es famoso por tres razones: primero, la salinidad del agua de mar en el puerto de Xiangshan, cerca de la ciudad, es inferior al 20 ‰, que es más baja que la de cualquier zona de reproducción costera del país. El camarón producido con esta calidad de agua es el más tierno; el alimento para camarones es fresco. Todas las mañanas, los criadores de camarones van a la ciudad pesquera de Ninghai para comprar pequeños camarones vivos y peces vivos, mezclarlos con yemas de huevo y alimentarlos con ellos. Por lo tanto, el camarón del río Dajia es rico en nutrientes y el individuo más gordo. En tercer lugar, el agua clara del puerto de Xiangshan favorece la mejora de la calidad de la carne de los camarones.
El té Wanghai se produce en Wanghaigang, a 931 metros de altitud, rodeado de nubes y niebla durante todo el año.
La base cubre una superficie de 5.000 acres. El té Wanghai tiene una larga historia. El producto terminado tiene una forma delicada y ligeramente plana, color verde esmeralda y picos expuestos.
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Pregunta 2: ¿Qué especialidades de Ninghai han llegado a Ninghai? Además de disfrutar del hermoso paisaje de Ninghai, también deberíamos traer algunas especialidades de Ninghai. Esto no es solo un recuerdo de su propio viaje, sino que también puede llevárselo a su familia o parientes para que ellos también puedan probar las deliciosas especialidades de Ninghai. Camarones: Ninghai es una base de productos acuáticos, por lo que aquí hay abundantes productos acuáticos. Ninghai es también el condado con la mayor superficie de maricultura en la provincia de Zhejiang. Por lo tanto, aquí hay muchos tipos de productos acuáticos. El camarón es uno de los principales productos acuáticos de Ninghai. A la hora de comprar langostinos en Ninghai, también conviene elegir la temporada en la que la cría es más vigorosa y la carne es más abundante. Los langostinos de Ninghai son ricos en nutrientes, suaves y fáciles de digerir. Es un buen alimento para los enfermos. Hay muchas formas de comer gambas, como gambas al vapor, gambas asadas en seco, etc. Estos camarones también son bastante deliciosos. Los visitantes que prefieran productos a granel podrán llevárselos a casa. Además de las gambas, también existen productos acuáticos como los cangrejos, que también son un alimento delicioso.
Pregunta 3: ¿Cuáles son las especialidades de Ninghai? Ningbo no sólo tiene hermosas montañas y aguas cristalinas, sino que también tiene "cuatro fragancias" (la fragancia del arroz, el pescado, los libros y la tinta) difundidas por todo el mundo desde la antigüedad, y sus productos son extremadamente ricos. Las principales especialidades se pueden dividir en mariscos, productos secos, especialidades alimentarias, frutas de temporada, artesanía tradicional, indumentaria, etc. Mariscos y productos del mar secos Ningbo está situada en el estuario oriental del río Yangtze y tiene una larga costa. Es donde se encuentran el agua salada y el agua dulce. Los microorganismos del agua son extremadamente ricos, por lo que los mariscos tienen un sabor particularmente delicioso y un alto valor nutricional. Ningbo es una de las principales zonas productoras de mariscos en China. Aquí hay varios tipos de mariscos, como corvina amarilla, pez cola de pelo, sepia, mero, pez dulce, saltamontes, cangrejo nadador, camarones, almejas, ostras, caracoles y. vieiras, medusas, algas y algas. Entre los mariscos secos, algunos son los más famosos, como la corvina amarilla, el búho Mingfu, el cangrejo asado con pasta roja, el caracol borracho, los camarones secos, los camarones secos, la piel de camarón seco, la anguila fresca, la cabeza de medusa, las algas marinas, el musgo, a la parrilla. Películas de pescado, etc. A la gente de Ningbo le gusta regalar esta especialidad a familiares y amigos.
Ningbo Tangtuan originalmente se llamaba Yuanxiao. Según las investigaciones, Ningbo Tangtuan comenzó en las dinastías Song y Yuan y tiene una historia de más de 700 años. Se elabora con arroz glutinoso de primera calidad, abundante en la zona, molido hasta convertirlo en polvo y relleno con azúcar blanco puro y fino, semillas de sésamo negro y grasa de cerdo de alta calidad. Tiene las características de fragante, dulce, fresco, suave y ceroso. Cuando muerdes la piel, encontrarás un plato fragante, ceroso pero no pegajoso, tierno y delicioso, que lo hace famoso en el país y en el extranjero. En Ningbo, en la mañana del primer día del primer mes lunar, todos los hogares, hombres, mujeres y niños, comen bolas de masa de Ningbo para expresar alegría, reencuentro y buena suerte. A algunos chinos de ultramar siempre les gusta comer platos de bolas de masa durante los festivales para expresar su nostalgia. Desde 1982, los dumplings de Ningbo se han convertido en la primera variedad de snack exportada al extranjero por la provincia de Zhejiang. Seleccionado como famoso snack chino en 1997.
Ningbo tiene la tradición de salir a hacer negocios. A medida que más y más habitantes de Ningbo abren tiendas y hacen negocios en varios lugares, también difunden las delicias de las albóndigas de Ningbo a varios lugares y abren tiendas de albóndigas de Ningbo. Ahora, hay tiendas de dumplings de Ningbo en muchas ciudades como Beijing, Shanghai, Hangzhou, Nanjing y Anqing. Después de que Ningbo se abrió al mundo exterior, las albóndigas de Ningbo se exportaron congeladas.
Los fideos de arroz molidos con agua también se llaman bolas de arroz glutinoso. Están hechos de arroz glutinoso de alta calidad y son fragantes y suaves. No sólo es la principal materia prima para hacer bolas de arroz glutinoso de Ningbo, sino que también puede usarse para hacer réplicas de harina de arroz glutinoso como Yuanxiao y bolas de sésamo, y puede reemplazar el almidón como coagulante en productos de bebidas frías.
Pastel de mil capas
Esta es la comida especial de Ningbo. Han pasado más de 100 años desde que se fabricó en Xikou. Tiene forma cuadrada, con 27 capas en su interior, con capas distintas, doradas y verde esmeralda, crujientes y refrescantes, dulces y saladas, saladas y frescas, con un sabor único. Hace que la gente se sienta deliciosa después de comerlo y nunca se cansará de comerlo. El pastel de mil capas Xikou ha ganado muchos premios nacionales y provinciales de productos famosos y excelentes, y se ha convertido en un alimento turístico para que los turistas chinos y extranjeros lo prueben y lo regalen a familiares y amigos, especialmente a los turistas extranjeros que han abandonado sus lugares de origen. A todos les gusta dejar que familiares y amigos se lleven algo a casa para consolar su nostalgia. Los pasteles de mil capas no sólo son populares en el este de Zhejiang, sino que también se exportan a Japón, los países del Sudeste Asiático, Hong Kong, Macao y Taiwán.
Caramelo crujiente de judías Sanbei
Es un snack tradicional de Ningbo, famoso en Jiangsu, Zhejiang y en el extranjero. La producción de dulces crujientes Sanbei tiene una larga historia y se produjo por primera vez en la ciudad de Lubu, Yuyao, hace más de 100 años. El caramelo de frijoles crujientes es rico en nutrientes y contiene proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno y otros nutrientes. Puede mantener las características de fragante, dulce, crujiente y suelto durante mucho tiempo.
En la actualidad, la ciudad de Lubu en Yuyao, Shenshiqiao en la ciudad de Zhouxiang en Cixi y la fábrica de alimentos para turistas de Shenyang en Ningbo son los principales orígenes y empresas de producción.
Sopa de raíz de loto Sanbei
Con el mismo nombre que Sanbei Crispy Candy, es una especialidad local en Ningbo y alguna vez se sirvió como homenaje a la familia imperial. El caramelo de raíz de loto Sanbei se produce en Cixi. Fuera de la columna hay semillas de sésamo negro o semillas de sésamo blanco, que son crujientes y dulces y tienen un sabor único.
Fenghua Taro (Luohan Guosheng)
“Viajé por los tres pasos y seis muelles para comer taro Fenghua”. La gente está orgullosa de comer taro Fenghua, lo que demuestra que este taro. es extraordinario. El taro Fenghua abunda en las ciudades de Xiaowangmiao y Xikou, Fenghua. La fruta es rica en almidón y deliciosa. Se puede utilizar como snack, snack o "bola de masa".
El estofado de taro de perro (oveja), el estofado de taro de costillas de cerdo y el estofado de taro de mariscos se han convertido en platos especiales.
Residuos de té
Ningbo tiene la montaña Tiantai y la montaña Siming, y vive cerca del lago. Llueve abundantemente durante todo el año y está envuelto en nubes y niebla, por lo que el té es de. Excelente calidad Hay "Wang Mi Yin Hao", "Ninghai Yijian", "Wanghai Tea", "Waterfall Immortal Tea", "Siming Longjian", "Lüqin", "East China Sea Dragon Tongue", "Siming Twelve Thunder". , etc. El té de Ningbo se recoge mejor antes de Grain Rain, la mayor parte del tiempo durante el Festival Qingming. Es famoso en la Exposición Internacional del Té por su color verde claro, sabor fresco, dulzura y fragancia duradera.
Cola de oveja seca y brotes de bambú
Las tres principales especialidades locales de Fenghua...> gt
Pregunta 4: ¿Qué especialidades y atracciones hay en Ninghai? Además de disfrutar del hermoso paisaje de Ninghai, también deberíamos traer algunas especialidades de Ninghai. Esto no es solo un recuerdo de su propio viaje, sino que también puede llevárselo a su familia o parientes para que ellos también puedan probar las deliciosas especialidades de Ninghai. Camarones: Ninghai es una base de productos acuáticos, por lo que aquí hay abundantes productos acuáticos. Ninghai es también el condado con la mayor superficie de maricultura en la provincia de Zhejiang. Por lo tanto, aquí hay muchos tipos de productos acuáticos. El camarón es uno de los principales productos acuáticos de Ninghai. A la hora de comprar langostinos en Ninghai, también conviene elegir la temporada en la que la cría es más vigorosa y la carne es más abundante. Los langostinos de Ninghai son ricos en nutrientes, suaves y fáciles de digerir. Es un buen alimento para los enfermos. Hay muchas formas de comer gambas, como gambas al vapor, gambas asadas en seco, etc. Estos camarones también son bastante deliciosos. Los visitantes que prefieran productos a granel podrán llevárselos a casa. Además de las gambas, también existen productos acuáticos como los cangrejos, que también son un alimento delicioso.
Pregunta 5: Fideos de batata de jardín de té (melón de invierno apestoso, amaranto apestoso, repollo apestoso), camarones del río Jiajia, ostra Xidian, cangrejo azul de Ninghai, rábano noria, caracol de barro Changjie, pastel de cerdo asado, dulce Los fideos de patata (melón de invierno maloliente, amaranto apestoso, repollo apestoso) son especialidades del condado de Ninghai.
Pregunta 6: 2065 438 06 ¿Qué especialidades se pueden envasar en Ninghai? Patata Chenhu, cerdo negro Chalu, té Wanghai, pera Cuiguan, kiwi Hongyang, pez saltador Yuexi, níspero blanco Ninghai, naranja ombligo Ninghai, rábano noria, caracol de barro Changjie, pastel de trigo Chalu, fideos de batata de jardín de té (malolientes) Melón de invierno, amaranto apestoso, repollo apestoso), camarones de río, etc.
Pregunta 7: ¿Qué comidas deliciosas hay en Ninghai? Recomendar 19 delicias de Ninghai.
1. Navaja de Changjie
2. Pez dulce Panxi
3. Cangrejo amarillo
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5. Brotes de bambú secos de Shuangfeng
6. Gamba Monodon
7. Ostra Xidian
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9. Cerdo negro bifurcado
10. Ciprés de torreya
11. Caracol de barro
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13, Patatas Chen Hu
14, Patatas hervidas con cangrejo azul
15, Ise·Sira
16, Fideos de batata Tea Garden
17. Cangrejo salado de barro rojo
18. Pescado ahumado
19. Corvina amarilla con piel de tofu
Pregunta 8: ¿Cuáles son los especialidades de Ninghai? Recomiende las especialidades de Ninghai: pollo borracho, cocina al estilo Ning, almejas plateadas, pescado dulce de Ninghai, almejas asadas en seco en una placa de hierro, albóndigas al vapor Sixi, huevos fuyong caseros, etc. El puerto pesquero de Xiangyang sabe bien.
En el famoso puesto de refrigerios nocturnos en Ninghai (frente al New Kaiyuan Hotel), puedes degustar delicias especiales: pasteles de trigo en la carretera, albóndigas, bolas de arroz glutinoso, sopa picante y mariscos en East Road. .
Pregunta 9: ¿Cuáles son las características de Ninghai? Paisaje Gran Cañón en el este de Zhejiang Qiantong Ciudad antigua Shilihongzhuang
Cultura Ningbo 5.19 Festival de Turismo
¿Comida? Seafood Bar
Pregunta 10: ¿Cuáles son las especialidades de Ninghai? Navajas Changjie, pollo Ninghai Merlin, camarones del río Jiajia, ostras Xidian, caracoles de barro Changjie, pasteles de morera de cerdo negro. ! Espera, ¿por qué no?