¿Cómo identificar si las hojas de té están teñidas o adulteradas?
2. Coloque una pequeña cantidad de hojas de té en una taza, agregue agua hirviendo para preparar y evalúe el agua hirviendo para identificar mejor el color, el aroma, el sabor y la forma de las hojas de té, especialmente las de las hojas de té. las hojas de té desplegadas.
3. Comprueba el color de la sopa a tiempo. Generalmente, después de preparar el té durante 3 a 5 minutos, vierta la sopa de té de la taza en otro tazón y hágalo inmediatamente antes y después de oler el aroma. Todas las hojas de té finas deben ser de color verde claro o amarillo verdoso, claras pero no turbias, brillantes y claras.
Consejo: La presencia o ausencia de teanina también se puede determinar mediante análisis instrumental para tomar la decisión final. Porque la teanina es un componente químico único del té.