¿Cómo identificar si las hojas de té están teñidas o adulteradas?

1. Se puede distinguir por el color de las hojas de té. Coge un puñado de hojas de té en un plato de porcelana blanca, extiéndelas y obsérvalas con atención. Si el té verde es verde oscuro, el té negro es negro y el té oolong es verde oscuro, ese es el verdadero color del té. Si el color es desordenado y descoordinado, o no coincide con el color verdadero de las hojas de té, se sospecha que se trata de té falso.

2. Coloque una pequeña cantidad de hojas de té en una taza, agregue agua hirviendo para preparar y evalúe el agua hirviendo para identificar mejor el color, el aroma, el sabor y la forma de las hojas de té, especialmente las de las hojas de té. las hojas de té desplegadas.

3. Comprueba el color de la sopa a tiempo. Generalmente, después de preparar el té durante 3 a 5 minutos, vierta la sopa de té de la taza en otro tazón y hágalo inmediatamente antes y después de oler el aroma. Todas las hojas de té finas deben ser de color verde claro o amarillo verdoso, claras pero no turbias, brillantes y claras.

Consejo: La presencia o ausencia de teanina también se puede determinar mediante análisis instrumental para tomar la decisión final. Porque la teanina es un componente químico único del té.